安吉白茶相关知识,安吉白茶有什么养生作用吗?或者说是功效!
安吉白茶有什么养生作用吗?或者说是功效!
1、坚固牙齿
茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。
2、防辐射
茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
3、降血压
茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
4、解毒
神农尝百草睁燃好,遇七十二毒,得茶而解之
5、抗癌
绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
6、瘦段橡身
英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条据了解,茶含有脂肪酸除脂解腻。
7、防口腔异味
茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味。
8、延年益寿
茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
9、治疗粉刺
绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用,成了治疗粉刺的上佳选择。
10、明目
茶叶中的维生素c等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
11、抗衰老
茶中维生素e是一种抗氧化剂,可以阻止人体中脂质的过氧化过程,因此具有抗衰老的效应。
12、护肝
茶叶中维生素k的含量约每克成茶300~500国际单位,维生素k可促进肝脏悉铅合成凝血素。
13、降血糖
茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺,具有降血糖的功效;
14、抑制心血管疾病
茶多酚,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
15、抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。
16、美容护肤
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
17、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
18、助消化
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
安吉白茶在品质上是怎么区分的呢?
1. 采摘下来的安吉白茶青叶(未加工的)
由于安吉白茶的生长受茶山地理位置及气温的影响很大,因此采摘下来的青叶,也会在茶叶的色泽,外形等各方面会有所不同。
A. 从茶叶的色泽上来看,如果茶叶叶尖处略带黄,叶背翠绿的,则为上佳品;如果是草绿或者有蜡质光泽的,则为劣等品。
B. 用手轻轻地来感受一下茶叶的厚薄,叶片越厚,则越佳,反之,越薄越次。
C. 观察一下青叶的叶子形态,如果叶子边缘有重卷,叶面有波纹,茶叶连枝稍处并拢,则品质佳;反之,叶片有弯曲,叶缘处无重卷,则品质次。
. 通过泡茶来观察及品尝
A. 泡好茶一分钟后,可以观察舒展开来的茶叶形态,如果叶尖朝上,叶片小,且为一芽两叶的话,伍山则为最佳品;如果叶尖朝下,叶片较大,叶子数量较多,则品质次之,像这种情况,我们可以判定为中晚期茶,因为叶子大了,叶片就重了,芽根就变地轻了,反而芽根朝上了。
B. 泡好茶3-5分钟后,可以品尝一下。如果闻起来很清香,喝上去很鲜醇,后又有回甘的话,则为佳品;如果味轻,有苦又有涩涩感受,则为次品。
3. 从茶山的地理位置及环境也可以鉴别茶叶的优劣
A. 观察一下,如果茶山附近或者四周有河流,湖泊,水库的话,则腔野中为安吉白茶生长的理想之地,因为这些水气资源充分保脊吵证了茶叶生长所需的水份。
B. 再观察一下,茶山的土质,安吉白茶最适宜的土壤颜色是呈红色或棕红色。其实就是我们老百姓口里说的黄泥土。
C. 茶山越高,所产的茶叶品质越好,受空气污染的几率也要小很多;反之,低山,山脚旁,或者田里种植的白茶为次品。
D. 茶山有朝阳面和朝阴面之分。相比较而言,朝阴面的茶叶比朝阳面的茶叶品质更好,因为安吉白茶会吸收更多的云雾,茶叶营养素不会因太阳长时间的照射而流失。
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