茶文化与工商管理的运用,茶文化蕴含的思想给人们带来哪些

12 2022-10-03

茶文化蕴含的思想给人们带来哪些

世间万物皆有“道”,老子在《道德经》中曰:“道生一,一生二,二生三,三生万物”,说明“道”可包容万物、无处不在、博大精深、生生不已于有形与无形的世界中,非常之精妙深邃。

《道德经》又曰:“道法自然”,这“自然'二字,并非好解释的。所以,对于“道”的理解要因人而异了,当然对于“茶道”的理解也是这样的。

“茶道,就是品赏茶的美感之道”;周作人先生则认为:“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作为忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会永久”;所谓茶道是指品茗的方法与意境。 “茶道之道”就是通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。

通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。

茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心'的最高享受。

我是川农茶文化大一的学生

如果你家人对茶不了解,对茶的文化不了解那么,他们认为做茶方化,茶艺师,不过就是端茶倒水的服务生罢了,就如护士就相当于丫环.那么哪怕你做了经理,说不好听了也不过是个打工仔,毕竟也不是老板啊.学习有时只是一种兴趣,或者说掌握一门技能.一定要有很好的就业前景如何可能?纵观当今大学上百个专业,有哪个就业是抢手的?考公务员是不错的选择,但是几百人抢一个职位,大伙也可以去争取不是?茶行业,就业的范围很广.可以入茶企,入茶饮料企业,可以去茶场,茶厂,茶庄,或者自己包山种茶,自己开店卖茶.搞茶文化.茶艺培训等等.只有用你所学的知识,去说服,父母,感化父母.让他们对茶有个全面的了解,深切的体会,自然对你就会理解。

湖南省益阳市安化县茶文化以什么为

主要是黑茶益阳安化是我国茶叶主产县,黑茶的发源地。

安化黑茶因其独特的制作工艺、上乘的保健功能和深厚的文化底蕴而享誉国内外。近年来,该县出台系列扶持政策,将安化黑茶产业作为支柱产业打造。

2008年,全县茶业基地面积11。 69万亩,年产茶10980吨、产值1。

7亿元,其中黑茶9870吨、产值1。56亿元,同比增长11。

8%、23。8%。

今年来,该县已产黑茶2360吨。 一、加大扶持,壮大产业规模 一是加强组织领导。

安化县委、县政府将做大做强茶产业作为该县“3+2”发展战略的重要内容强力推进,成立县茶产业茶文化开发领导小组,组建县茶业协会,各乡镇也相应成立茶产业开发领导小组,明确一名副职具体负责茶产业建设。二是加强激励引导。

该县出台《关于做大做强茶叶产业的意见》及《实施细则》,每年投入茶叶发展扶持基金100万元,并从2008年开始,每年捆绑1800万元以上的支农资金,重点扶持规范化、良种化、便于机械化采摘的大型茶叶生产基地。 近两年来,全县完成茶园基地建设4。

94万亩,其中新建茶园1。62万亩、改造低产茶园3。

32万亩。三是扶持重点企业。

该县以“做大企业、做强品牌、拓宽市场、壮大企业”为目标,加大企业产权改革和技术改造力度,全面提升企业管理水平、科技含量、生产规模和加工水平,在资金、技术等方面,重点扶持白沙溪茶厂、安化茶厂、安化怡清源茶业等骨干企业。 2008年该县共投入茶产业开发资金5200万元,其中仅怡清源茶业投资就达3000多万元,其黑茶高档生产线于今年4月正式投产。

四是大力招商引资。该县以优惠的政策和优越的投资环境,吸引投资者,对于来安投资办厂兴茶的单位和个人,经授权可使用“安化茶”和“安化黑茶”等商标,对开发建设500亩以上茶园基地的外地企业,可享受县内相关优惠政策。

今年,计划投资1。05亿元的白沙溪茶厂扩建项目已正式落户江南镇食品工业园,占地面积60亩,项目建成后,该厂年生产加工能力可达15万担,年产值1亿元,创利税2000万元以上;云台高家山茶厂通过与广州市道然茶行合作,也将投资5000万元,在该县奎溪镇木榴村新建占地面积50亩的厂房,并发展茶园基地1800亩。

二、提升质量,打造产业品牌 一是申请商标注册保护。该县茶业协会在成功注册“安化茶、安化黑茶、安化千两茶”三个集体证明商标后,2008年又申请注册了“天尖”、“贡尖”、“生尖”、“茯砖”、“黑砖”、“花砖”、“花卷”等7个商标,成为国家级安化黑茶标准化示范区,并正在申报“安化黑茶”国家级地理标志保护产品和中国驰名商标。

二是加快标准体系建设。该县按照“天然无公害”的“安化茶”品质要求,先后制定了《安化黑茶生产加工技术规范》、《安化千两茶标准》、《安化黑毛茶标准样》,《安化黑砖茶生产质量标准》和《安化花砖茶生产质量标准》等标准体系。

有效保证了安化黑茶的产品质量。 三是全面提升产品美誉。

该县积极组织参加国际国内茶博会和产品评审活动,以此提高安化黑茶影响力和知名度。2008年全县共组织55家企业先后参加了北京、广州、上海、福建、东莞等地举行的国际茶业博览会,在各茶博会的评比活动中,9个茶产品获金奖、5个获银奖;在今年5月份举行的上海国际茶业博览会“中国名茶”评比活动中,该县参评的14个茶样中有9个茶产品获金奖、3个获银奖。

三、拓展营销,抢占产业市场 一是开拓营销渠道。该县实行全方位市场拓展战略,培训专业营销队伍,鼓励企业发展连锁营销,着力巩固国内西部省区市场,开拓中东部省区市场和国际市场。

近年来,先后在北京、广东、上海等地以及省内地级以上城市设立销售网点100多个。二是搭建营销平台。

该县加快黄沙坪古茶市建设,将县内主要茶叶企业在茶市设立销售窗口或经营茶馆,并积极筹建安化黑茶博物馆,改变安化有茶无市的局面,多方搭建营销平台。三是整顿营销市场。

该县先后组织工商、质监等部门对全县茶叶加工与销售进行清理整顿。依法取缔“三无”企业3家,依法销毁“三无”茶产品200多吨。

2008年全县销售成品黑茶7500多吨,销售额1亿多元,实现销售利润4000多万元,安化黑茶由过去的收藏市场逐步步入终端消费市场。 四、融注文化,丰富产业底蕴 一是深入挖掘弘扬黑茶文化。

安化黑茶文化历史悠久。2008年,安化千两茶制作技艺被***批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

目前全县研究安化黑茶文化和黑茶历史、宣传黑茶产业的网页、网站20多家,各类专业人员40多名。 二是积极保护利用黑茶资源。

该县多次召开专门会议,下发相关文件,加大现存茶场、茶园、茶校旧址遗址和古茶树资源保护力度,并积极筹建安化黑茶博物馆与“安化茶叶”陈列馆,着力打造全国黑茶之乡。三是融合黑茶文化与旅游产业。

该县通过重建茶马古道、修复洞市老街、恢复黄沙坪老茶市等旅游基础工程建设,促进黑茶产业与旅游业的融合。 2008年,先后有日本、韩国、俄罗斯、澳门、台湾等地客人来安考察“安化黑茶”,茶马古道接待游客6。

5万人次,黑茶文化旅游收入1200万元以上,实现了黑茶经济与旅游经济的双赢。

什么是我国茶文化的广义学说

广义说认为,茶文化是整个茶叶发展历程中有关物质和精神的总和,包括4个层次:一是茶叶生产方式和产品,如茶叶栽培、制造、加工、保存以及品茶时所使用的茶、水、具等,谓之“物态文化”;二是在茶叶生产和流通过程中所形成的社会行为规范,如纳贡、税赋、专卖、内销、外贸等,谓之“制度文化”;三是在茶叶生产和消费过程中约定俗成的行为模式,如客来敬茶、婚嫁茶礼、以茶敬佛、以茶祭祀等,谓之“行为文化”;四是人们在应用茶叶过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素,如茶艺操作、文艺作品、茶道、茶德等,谓之“心态文化”。

宋元时期中国茶文化的影响

宋代茶业已有很大发展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团,有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。

宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫庭中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段,还赐给国外使节。

至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徙,邻里要“献茶”、有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要“下茶”,结婚时要“定茶”,同房时要“合茶”。民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。

自元代以后,茶文化进入了曲折发展期。 宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式,茶事十分兴旺,但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈,失去了唐代茶文化深刻的思想内涵,过于精细的茶艺淹没了茶文化的精神,失去了其高洁深邃的本质。

在朝廷、贵族、文人那里,喝茶成了“喝礼儿”、“喝气派”、“玩茶”。 元代,一方面,北方少数民族虽喜欢茶,但主要是出于生活、生理上的需要,从文化上却对品茶煮茗之事举趣不大;另一方面,汉族文化人面对故国破碎,异族压迫,也无心再以茶事表现自己的风流倜傥,而希望通过饮茶表现自己的情操,磨砺自己的意志。

这两股不同的思想潮流,在茶文化中契合后,促进了茶艺向简约、返璞归真方向发展。明代中叶以前,汉人有感于前代民族举亡,本趄一***便国事艰难,于是仍怀砺节之志。

茶文化仍承元代势,表现为茶艺简约化,茶文化精糖果与自然契合,以茶表现自己的苦节。

茶文化与工商管理的运用

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