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黑枸杞和红枸杞的区别,红枸杞好还是黑枸杞好

2021-08-18 21:38分类:茶叶功效 阅读:
黑枸杞和红枸杞在功效上有什么区别:

黑枸杞的营养成分和功效作用高于红枸杞,被誉为“滋补软黄金”。现代科学研究表示,黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等100多种人体必需的营养元素。其中游离氨基酸的含量超过红枸杞,Vc和脂肪含量也远远高于红枸杞,有利于人体直接吸收;微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量,而这些微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成,机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用,可用于防癌治癌。

红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素,被誉为当今地球上的唯一“全营养素食物”。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等,是任何人均可长期服用的滋补性好的药食同源的食材。

黑枸杞和红枸杞的有效成分主要是其中的多糖、阿托品、天仙子胺、胡萝卜素、东莨菪素、核黄素、维生素、和大量氨基酸等。

1.提高身体免疫力

黑枸杞和红枸杞之所以能够提高免疫力,是应为其中含有大量的黑枸杞和红枸杞多糖。科学家在老鼠身上进行试验,这么其增强免疫的功效非常明显。

黑枸杞和红枸杞可以提高身体免疫力

黑枸杞和红枸杞多糖可以明显提高淋巴中免疫球蛋白的含量,增强免疫功能。另外,其还可以增强血清溶酶的作用。血清溶菌酶可以与带负电荷的病毒蛋白结合,使病毒失去活性,从而起到抑菌、消炎和抗病毒等作用。

2.黑枸杞和红枸杞具有降血糖的作用

黑枸杞和红枸杞降血糖的研究比较局限,但是生活中其确实具有降血糖的作用。黑枸杞和红枸杞中的多糖主要由木糖、葡萄糖、阿拉伯糖和甘露糖等组成。而这些多糖恰恰能够起到降血糖的作用。

有研究机构发现黑枸杞和红枸杞能够修复损伤的胰岛素细胞以及促进细胞再生,从而起到分泌胰岛素,分解葡萄糖,起到降血糖的作用。

3.黑枸杞和红枸杞补肝肾、明目

黑枸杞和红枸杞一直是补肝肾的佳品,在《本草通玄》中记载:“黑枸杞和红枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴,目昏、腰疼膝痛无不愈矣。” 所以,自古黑枸杞和红枸杞就被认为是补肾佳品。

而现代研究发现黑枸杞和红枸杞提取物可以抑制四氯化碳(伤肝的化学物质)对肝细胞的伤害,并且有修复干细胞的作用。促进蛋白质的合成和解毒作用,促进干细胞的再生。

黑枸杞的花青素是红枸杞不具备的:

黑枸杞主要是用来作为滋养肾脏以及降压来使用的,如果按照活性成分的含量标准来评价的话,那么黑枸杞是远远不如红枸杞的,但是黑枸杞之中含有丰富的花青素,也是红枸杞所不具备的。花青素堪称是人体自由基清除剂,黑枸杞中花青素含量是很高的,可以有力保护血管的弹性,进而增强血管的抵抗力,可以很好的防止老年痴呆症的发生。同时,可以增强人体的免疫系统,直接增强人体的抵抗力,可以降低各种癌症的发病率,尤其对于乳腺癌的防止和抑制,可以起到较为显著的作用。

黑枸杞不适合什么人吃

枸杞温热身体的效果强烈,尤其是黑枸杞更加温热滋补:

1、患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。

2、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不要吃黑枸杞,否则会加剧身体不适。

3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。这种人就不要再吃黑枸杞了。

黑枸杞的适宜人群

1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。

2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。

3、长时间使用电脑、手机,经常熬夜的白领。

4、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,只有长期服用才有效果。

5、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群(会增加自由基,侵害身体)。

6、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群。

黑枸杞对眼睛有好处吗

吃黑枸杞对眼睛有好处。 黑枸杞性平,味甘,归肝、肾、肺经,食用具有滋阴养肝的作用,而肝通目窍,肝脏健康,眼睛也会健康,因此吃黑枸杞对眼睛有好处。

1、黑枸杞中含有丰富的花青素,具有强抗氧化性,能有效抑制破坏眼部细胞的酵素,预防重度近视及视网膜剥离,可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成,增进视力。 

2、黑枸杞中含有丰富的胡萝卜素和维生素A,胡萝卜素在体内会转化成维生素A,是视觉细胞的组成成分,也可以可以增强视紫红质的再生,具有明目的作用。

黑枸杞泡水喝的禁忌

很多人认为用黑枸杞子泡水喝就像平常泡茶一样,将黑枸杞放入开水中泡制就可以了,实际上,饮用黑枸杞子水还需要注意一些相关的禁忌。另外,黑枸杞子对于孕妇来说也是很好的食疗品,孕妈妈食用时就更加需要了解黑枸杞子泡水喝的禁忌了。下面我们一起来详细看看!

1、有人会把黑枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把黑枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响黑枸杞子的药用价值。

2、黑枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。正确做法是,在汤快煲好时放入黑枸杞子,以保证更其药效发挥。

3、孕妇在喝黑枸杞子泡水的时候可以适当加一些菊花,可以去寒。孕妇不宜饮用过量,注意少量喝就好,如有不适立即停饮。

4、黑枸杞子泡水喝一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。黑枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分,对人体健康有益,但是要注意把握用量,过量食用黑枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

黑枸杞补肾还是红枸杞

就补肾的效果来说,红枸杞的效果要比黑枸杞好上很多。在红枸杞里面,含有多种的营养元素。但是由于红枸杞里面的热量比较高,只适合体寒的患者。所以,要想进行补肾的男性朋友最好用红枸杞来起到更好的补肾效果。

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