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最大程度释放药效,人参茶不可不知的八大个细节_人参茶网上商城

2021-08-21 14:23分类:茶叶功效 阅读:

要想把人参的功效与作用发挥最大化,必须要学会人参茶的蒸煮。下面整理出人参蒸煮需要特别注意的八个细节:

1、器皿

工欲善其事必先利其器,人参茶煎煮最好用瓷杯或不锈钢器皿等,切忌铁、铝等易腐蚀器皿。

2、浸泡

如同打豆浆前需要浸泡黄豆一样,蒸煮人参茶前,应先用冷水将人参浸泡一夜。

3、用水

蒸锅自来水即可。瓷杯中建议矿泉水或者纯净水,水量要浸过人参表面1—3厘米。

4、火候

人参茶蒸煮时先把准备好的人参瓷杯放在添好水的蒸锅中,先用武火(即大火)把水蒸沸后,改用文火(即小火)蒸。

5.锅盖

人参、西洋参等贵重药材,煎煮过程中其有效成分易发散到空气中,瓷杯则须盖着盖子蒸。

6、时间

蒸人参时间长短直接影响药效。一般建议在30到40分钟较好。

7、再热

为节约时间,很多人会一次蒸服出几天的药量,药液再加热时一般不需要煮沸,只要达到饮用温水的温度即可。通常采用文火,药液刚有沸腾即可,放凉些饮用。另外 需要提醒的是,加热人参等中药一般不建议用微波炉。

8、存放

保存时要放到密闭容器里,置于阴凉处或冰箱冷藏室,前者可存放2天左右,后者一般可存放5天左右。

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