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漂亮的白梅花,竟然有个好听的中药名“绿萼梅”

2021-08-22 10:16分类:茶叶功效 阅读:
梅花凌寒开放,如元代杨维桢咏梅诗曰:“万花敢向雪中出,一树独先天下春。” 因其色香、姿形、神韵俱佳而备受人们的喜爱,怎是漂亮一词可尽意。宋元咏梅诗词和书画名家辈出,不在此累述。

古老的酸味,早春的馨悦

梅花原产我国,有3000多年的栽培历史,在我国大部分地区广为栽培。梅花开花早,品种多,花期长,是我国传统名花中最长寿的木本花卉,寿命可达几百年甚至上千年。梅是木本植物,和蔷薇、苹果、桃李一样是蔷薇科植物。本是因其酸酸的果实而被人重视,梅子是醋出现以前,人们食物中重要的酸味来源,殷商时期人们以梅取酸味,由此可知当时华北地区已普遍使用梅子,梅是中国本土较早栽培的植物之一。

随着梅树的普遍栽种,每年早春,当百花还在沉睡中,凌寒斗雪的梅最先开放,并散发出怡人的幽香,不仅吸引了采蜜的蜂儿,也让人们的生活感到无比的美好喜悦。对与这种美物,作为吃货的人类,自然也没放过。经过历代选育,梅树也区分为了果梅和花梅。

孤高幽绝的绿萼梅

梅花品种很多,花色有白、粉、红姿态万千。药用的花以重瓣,香气浓郁者为佳,大部分地区习惯上多用白梅花,红梅花少量用于汤剂。白梅花中称为绿萼梅的,是一个以花萼呈绿色,花瓣呈白色的品种群,因花萼绿花瓣白、小枝青绿而得名。它属于梅花品种分类系统中的真梅系直枝梅类绿萼型,是梅花品系中的佼佼者,“梅格已孤高,绿萼更幽绝”,喜较高的空气湿度,有一定的抗旱性,对土壤的要求不严,但喜湿润而富含腐殖质的沙质壤土,土质黏重、排水不良时易烂根死亡。其他类型梅花易得的病虫害绿萼梅较少得,其芽接成活率高,但花蕾的抗冻性较差。

药食两用,芳香理气和肝胃

 

 

梅花具有开郁和中、化痰、解毒的功效。用于郁闷心烦,梅核气,瘰疬疮毒。“红梅花”长于利肺气,清头目,平肝。白梅花所含的化学成分挥发油类、黄酮类、酯苷类、酚苷类等,使其具有优雅的芳香,也为其清除自由基、抑制醛糖还原酶和抗血小板凝集的作用等药理作用提供了物质基础,临床上主要用于治疗肝胃气痛、郁闷心烦、痘疹等多种疾病。白梅花作为传统的药食两用中药材,古今医家多谓其“理气而不伤阴”,能“疏肝理气”,现代药理研究证明其具有抗抑郁作用。食疗可每日取3-5g干梅花泡茶饮或煮粥食。

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