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崇州枇杷茶,春茶物语

2021-08-24 08:06分类:茶叶功效 阅读:

清明,浅淡的薄雾拉开了龙门山的清晨,山间的林鸟在伴着溪流轻声吟唱,林中的枇杷茶茶树又冒出了新的茶芽,茶农们已经走到了半山腰,准备开始新一天的采茶。

▲ 西蜀茹家枇杷茶茶芽采集山下,年轻的茶艺师,将热水冲入茶壶,再滗入茶杯,倒出了今年的第一杯明前枇杷茶~

明前枇杷茶,茶叶鲜嫩、外形秀美,散发着枇杷茶独有的花蜜香味,入喉醇厚回甘,这一盏清茶不仅得益于龙门山脉独特的地理与气候,更得益于崇州人的勤劳与智慧。标准化种植

▲ 恒丰园艺标准化茶园通过3年的标准化建设,崇州的枇杷茶茶园已渐成规模,遵循自然有机的种植方式,合理的人为干预,才能让海拔1000余米的枇杷茶在每年的早春三月,探出肥厚的芽头。细心保护古茶树

▲ 花开映象千年古茶树崇州枇杷茶是最古老的茶树品种之一。崇州现有数百棵千年以上的古茶树,勤劳的崇州人踏遍了龙门山脉为每一颗古树进行编号登记,定期巡访,保护古茶树的生长。建立母本园

▲ 寸金簝枇杷茶母本园品种是作物之本,2019年崇州市展开了“崇庆枇杷茶”农产品地理标志核心保护区建设工作,建立了3个枇杷茶母本园,进行枇杷茶品种提纯复壮,同时保护枇杷茶的遗传资源多样性。当春采撷

▲ 寸金簝复工抢春光今天春天,新型肺炎病毒肆虐全球,山里的枇杷茶农们,与病毒抢春光,在科学的防护下复工复产,抢在3月摘下了今年的明前茶。融合古典技艺与现代科技

▲ 西蜀茹家手工制茶在文井江镇,手工制茶是一门古老的技艺,2019年文井江枇杷茶制作技艺被评为了成都市非物质文化遗产,智慧的崇州人将古典技艺与现代科技相融合,创造出适宜于崇州枇杷茶的现代化制作工艺,让枇杷茶叶形秀美,茶味馥郁甘甜。

▲ 恒丰园艺现代化制茶枇杷茶春茶品鉴寸金簝

寸光阴 盏中金寸金簝古树红茶,茶叶条索肥厚,汤色金黄透亮,气息浓郁醇厚,滋味清新甘爽,有天然蜜香,淡雅含蓄,叶底鲜活,余味悠长~晴霞春露晴霞山中茶,春露胜朝华香高味浓耐冲泡,茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽,清而不浊,茶味有栗香浮动,或曰有类花香气,滋味醇和、甘爽,舌尖甜香萦绕
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