富硒黑紫米茶能打成粥喝吗,紫米粥和黑米粥是一回事吗?搜狗问问

142 2022-10-03

紫米粥和黑米粥是一回事吗?搜狗问问

不一样

黑米

又名乌米、黑粳米,古代是专供内廷的“贡米”。黑米粥营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。民间就有“逢黑必补”之说。由于普通种植,如今黑米已不稀奇。

【食疗价值】

1、主要功效:滋阴补肾、补胃暖肝、明目活血。长期食用,可治头昏目眩、贫血、白发 、眼疾、腰腿酸软等症。

2、同品种食物颜色越深营养越高,黑米亦如此。

3、黑米可预防动脉硬化,也是糖尿病患者和心血管疾病患最好的膳食调养食物。

4、黑米是少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者的优良补品。

【饮食提醒】

1、黑米黑豆黑芝麻共食,养发、护颜、缓解疲劳。

2、黑米与党参同食,补益气血,调养肾脾。

3、黑米有坚韧的种皮,不易煮烂,先用水泡一夜再煮。泡米水不要倒掉,可煮米汤,以免营养流失。

4、淘米不要次数过多,不要用力搓。熬黑米最好用小火长时间熬,这样才能使黑米的营养和醇香释放出来。

紫米

紫米是特种稻米的一种,曾被古人认定是“饭精”。紫米别名“紫糯米”、“接骨糯”,俗称“紫珍珠”,素有“米中极品”之称,民间又称其为“药谷”。紫米黏性强,蒸熟后能使断骨复续,有接骨功效。

【食疗价值】

1、紫米补血益气、暖脾温胃,适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、神经衰弱等症。

2、紫米滋阴补肾、明目补血,是女性知己。

3、紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效,对于孕产妇和康复病人的保健,疗效显著。

4、紫米富含膳食纤维,能够降低血液中胆固醇的含量,有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

【饮食提醒】

1、相克相宜与稻米、糯米相同。

2、病后消化能力弱的人可以先吃紫米来调养,然后再吃黑米,易于吸收。

3、紫米和黑米虽然颜色相近,但却属于两种米。两者都属于糯米类,但营养成分和功效有所不同。二者都是稻米中的珍品,它们是近年国际流行的“健康食品”。

红豆黑米黑之麻紫米能一起煮粥孕妇能喝嘛

孕妇不能吃的食物:1、豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经***疾病,甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢***致死。5、鲜木耳:鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。

6、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。

7、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。8、竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。

9、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

黑米和紫米可以同煮吗

黑米和紫米可以同煮,具体做法如下,首先准备材料:黑米:30g、紫米:30g、血糯米:30g、糯米:30g、大米:30g、黑芝麻:10g、核桃粉:30g、冰糖:适量。

1、各种米洗净后,把所有种类的米混合放入研磨机,磨成粉备用。

2、打成粉末后过筛,没打碎的继续打。

3、电饭锅内倒热水,加入打好的粉,搅拌搅拌,稍微稀一点,一会水份还要蒸发的。

4、开启电饭煲煮饭状态,加入适量的冰糖,用打蛋器不停的搅拌粥,这样不容易糊底。大约15-20分钟就煮好了。

5、完成。

参考资料来源:人民网-紫米补肾粥滋阴补肾 5款食谱养肾又养颜

紫米和什么配料做稀饭最好

紫米是一种珍贵的水稻品种,营养价值很高。具有滋阴补肾、明目补血的功效,尤其适合女性食用,日常最常见的紫米的做法就是熬粥了。

莲子紫米粥不仅好吃,又有保健功效,二者相互作用,对身体健康相当有益。

莲子紫米粥的做法:

原料:紫米、大米、糙米、干莲子

做法:

1、干莲子洗净,用清水浸泡2小时后抽去莲子心;

2、紫米、大米和糙米(以紫米为主,大米和糙米各一小把就可以)淘洗干净,用清水浸泡2小时;

3、锅中加入足量清水,煮沸后放入紫米、大米和糙米,水再次烧开后转小火(保持锅内翻滚),熬约45分钟至米粒软烂时放入莲子,继续煮10分钟关火。

ps:1、可以依个人喜好在成粥中加糖调味(或把莲子换成百合、苡仁等食物都可以);

2、莲子易熟,需等米粒熬制软烂后再放入;

3、莲子芯味道极苦,熬粥的时候一定要抽去莲子芯。

富硒黑紫米茶能打成粥喝吗

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