铁观音喝哪个部位,铁观音的泡饮程序是什么?

18 2022-07-02

铁观音的泡饮程序是什么?

铁观音的泡饮程序 1、烹煮泉水 俗话说:“八分茶、十分水”,好茶应配好水,味才会更美,沏茶择水最为关键,水质不好,直接影响茶的色、香、味。

山泉水为佳,我们选用的是纯净水,烹煮的水温需达到水沸的程度才能冲泡,而且在泡茶的过程中要不断加温沸腾。 2、沐霖瓯杯 沐霖瓯杯也称热壶烫杯,先用沸腾的开水把盖杯、茶海洗净再洗白玉杯,然后把小杯放置茶盘,排成圆形或一字形。

这不但能使瓯杯保持一定的温度,还讲究泡饮卫生,起到消毒作用。 3、观音入宫 拿起包装好的铁观音,用剪刀剪开外包装袋,轻轻地把铁观音颗粒装入盖杯,我们美其名日“观音入宫”。

然后合上杯盖,用大拇指、食指、中指握住整个盖杯,上下来回摇两下,目的是使盖杯里的铁观音颗粒均匀集中。 4、悬壶高冲 拿起水壶,对准盖杯,先低后高,冲入盖杯的水柱应保持均匀而有力度,茶叶随着水流旋转而充分舒展,也叫“滚珠落玉”,目的是要使瓯里的茶叶均匀地接受水份。

5、升温香茗 在茶壶冲泡中,第一次冲水应马上倒出(俗称“洗茶”)洗茶的水再用来洗杯子,让杯子保持一定的温度。铁观音的外形颗粒紧结,为了加快香与韵的舒展,必须加温再加温。

6、春风拂面 左手提起瓯盖,轻轻地在瓯面上绕上一圈把浮在瓯面上的泡沫刮掉,然后右手拿着水壶把瓯盖冲净,这叫“春风拂面”。 (前面提到烹煮水的时候一定要达到水沸程度,这样才会有泡沫,冲入盖杯的水一定要满,这样刮泡沫时才好刮。)

7、杯里酝香 铁观音属于半发醇茶,冲泡技艺非常独特、微妙,冲泡时间的控制直接影响茶的品质。一般情况下由于铁观音颗粒紧结卷曲,所以第一泡茶的时间应控制在20秒—30秒之间。

品饮铁观音口感最佳应是第二泡第三泡,也由于茶叶在第二、三泡已逐渐舒展开。因此第二、三泡茶的浸泡时间应控制在20秒左右。

三泡后的茶叶已完全舒展开,这时可根据实际情况或客人要求而适当延长浸泡时间。(每个客人的口感都不尽相同,最好是事先征求客人的口味。

) 8、行云流水 斟茶时,把右手的拇指、中指按在盖杯的边沿,食指按住杯盖的顶端。我们称之为“三龙护鼎,然后提起盖杯,沿茶盘中心随意绕个圈再放在茶中上把盖杯底的水注干,目的是防止盖杯外的水滴入玉兰杯中。

9、观音出海 “观音出海”俗称“关公出巡”就是把盖杯里的茶水先倒入茶海中,再依次巡回均匀斟入各玉兰杯里,斟茶时要低行。 10、点水流香 又称“韩信点兵”就是斟茶斟到最后杯底最浓部分,要均匀地一点一点滴到各杯子里,达到浓淡均匀,香醇一致。

11、敬奉香茗 现在开始请客人品茗,敬奉香茗时要懂得茶水要求七分满,先女士后男士,先宾后主,再按顺时针方向进行。 12、赏色、嗅香、品啜 品饮铁观音,先要观其色(就是观赏茶汤的颜色),然后仔细闻它的香气,再品其味。

品啜铁观音的韵味,可谓是一种惬意的享受。 饮茶网 。

哪种场合适合饮用铁观音?

铁观音茶色淡雅、气味香醇、音韵回甘,独自品啜,有“绿叶镶红边”可赏、有"七 泡有余香”可嗅、有“观音韵兰花香”可品,“对茶成二人”决不寂寞。

此外,静心降燥、营养保健的功效也使得铁观音成为品茶人的良药益友。 铁观音茶艺优雅脱俗,最适合在待客场合表演。

一边欣赏茶艺表演,一边品饮铁 观音,不仅格调高雅,清新愉快,还能在宾主互酬的互动中让客人感觉宾至如归。如 茶歌《敬你三杯铁观音》中所唱:“远方来客过茶林,敬你三杯铁观音。

一杯可明目, 二杯可清心,三杯 青茶润肺腑,醒脑又提神,一辈子没尝过铁观音,算不上真正的品 茶人。” 针对现在宴会上的荤腥和烟酒,最合适的搭配莫过于铁观音了。

铁观音具有消食 去腻、醒酒敌烟的功效,对那些大开口腹之欲的食客来说,酒酣肉啖之后品饮铁观音 则最为恰当。

喝铁观音对腰间盘有影响吗?

这个没有什么影响的,腰椎间盘突出压迫神经可以通过很多种方法来缓解,以后要注意这些:

1、工作中注意劳逸结合,姿势正确,避免超负荷搬运东西。

2、宜选用硬板床,保持脊柱生理弯曲。

3、避寒保暖,戒烟控酒。

4、平时应加强腰背肌锻炼,加强腰椎稳定性

5、治疗期间,决不能通霄打扑克打麻将,不能长途开车,长途旅游需坐卧铺等。

铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

抑制心血管疾病

铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

治疗牙齿过敏

铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉,可以“废物利用”,放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时,不必选用很高档次的铁观音茶。

铁观音喝哪个部位

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