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普洱生茶怎么泡?普洱茶的冲泡方法

2021-06-18 12:45分类:茶叶泡法 阅读:

普洱生茶怎么泡?普洱茶的冲泡方法,饮茶是很多国人的一种传统,普洱茶是众所周知的特产茶叶,普洱生茶回甘生津,香气非常独特陈香,保健养生功效作用非常突出,经常喝一些普洱茶也是有减肥的作用,但要喝上一杯好的生茶,冲泡的标准步骤少不了,下面小编为大家介绍普洱生茶的冲泡步骤:

普洱生茶怎么泡?

1、普洱生茶的冲泡方法

我们平时泡普洱生茶的时候,大多数人都会采用功夫茶的茶具和泡茶的方式。如果是茶饼,我们会被分成相同数量的上、中、下三层,我们可以按每100克3克干茶的比例泡茶,当我们泡普洱茶时,最好先用沸水醒过来,因为新茶比较苦,头几次我们有几秒钟的冲泡时间,以后可以逐渐推迟冲泡时间。在3-5年的时间里,生茶产品更好,每次冲泡时投入的时间更少。水温是高的,在出水也是一段较长的时间内,每次泡的时候要有节奏。

普洱生茶怎么泡?普洱茶的冲泡方法

2、普洱熟茶的冲泡方法

冲泡普洱茶时,我们也可以采用功夫茶的制茶和冲泡方法。水温必须达到100度。我们可以用电子秤称它。3≤5克的干茶和100≤150毫升的水是一个更合适的比例。当我们泡茶时,不要在头两次倒茶汤。也是不要将茶静置比较长的时间之后再次的冲泡,这样是可以避免茶汤变得浑浊,使得茶味失真。

普洱茶生茶最合理的冲泡时间是多久?

普洱茶最好用碗或紫砂壶来进行冲泡,先空壶注入沸水温茶具,将沸水倒入茶壶后,第一次注入沸水醒茶,时间约为5-10秒,这个过程主要就是让茶叶舒展开来,以更好的状态来应对接下来的正式冲泡。

普洱生茶怎么泡?普洱茶的冲泡方法

待茶叶“醒好”之后,我们可以开始正式的冲泡,开水慢慢灌满,20秒是合适的,当然,也可以根据个人的口味调整,,20秒出汤的味道比较适中,茶的苦味不会太重,每次适当的增加20秒左右,这样直到茶的味道变淡,可以更长的闷热时间。如果是当年的新茶,头几个泡茶汤最好不要闷太久,这会特别影响茶的味道。

普洱茶冲泡步骤

1、候汤选具(备具):冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。

2、礼宾献茶(行礼):拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。

3、温杯热盏(温壶):用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。

4、三才迎圣(投茶):传统文化中以茶为“圣”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中,称其为“迎圣”。

5、醒茶开颜(润茶):为使普洱茶茶香更加纯正,需进行温茶,即将沸水把杯中的茶冲烫一遍。

6、精茗蕴香(冲茶):普洱茶浸泡时间,可根据个人喜好程度来调整,一般情况下,每次冲泡的时间为1~3分钟。

7、净汤入海(倒茶):把泡好的茶汤过滤到茶海中,

8、分茶奉宾(分茶):把茶海中的茶汤,分到品茗杯中,以八分满为宜。

9、鉴赏真色(辨茶):示意宾客观赏茶汤亮度及色泽。

10、闻辨真香(闻茶):闻普洱茶特有的香味,只有“色真、香真、味真”的茶,才可称为真茶。

11、过喉探玄:喝下一杯茶,入口时体会普洱茶之韵味。

12、回味悟参(品茶):从回味中品觉普洱茶特有的神韵,以各人的悟性参悟各人的造化。

冲泡要诀

普洱生茶怎么泡?普洱茶的冲泡方法

(1)放5克茶,100℃沸水,低冲注水,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度,观察汤色亮度、透度,看茶叶内质。

(2)沸水冲泡,水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离,增强汤感的协调性。

(3)正式冲泡时,适当闷泡,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。使用紫砂壶冲泡也同理。

普洱生茶怎么泡?普洱茶生茶是既可以品饮又值得收藏的,在品饮普洱生茶的同时,也要知道怎么冲泡普洱生茶,经过以上的这番介绍后,相信大家都了解普洱生茶的冲泡方法,希望这样的介绍能给广大茶友了解普洱生茶的冲泡方法这一知识带来帮助。

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