茶叶养生网,让更多的人爱上喝茶!

茶具茶器有哪些?茶具功能的认知

2020-12-01 01:03分类:茶叶泡法 阅读:

茶具茶器不仅是泡茶的必要工具,而且也是身份和个人品味的体现,不少喜欢泡茶的人都很讲究。作为一个爱茶的人,也有必要了解一些茶具茶器的基本知识。

根据不同的功能,我们可以将常用的茶具分为以下三类,即制茶器、茶具和品茶用具。在选择时,我们可以根据茶的特点和个人喜好独立选择。

茶具茶器有哪些?

一、泡茶用具

盖碗:盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。

又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,寓意天人合一。它在民间碗中也指一种刘海发型,因为这种发型就像一只盖在头上的碗,因而得名。

用盖碗泡茶具有简单、易学、不吸味、传热快、实用、优雅、美观等优点。按品牌划分,碗可分为汝窑盖碗,青花瓷盖碗,青瓷盖碗等等。

茶具茶器有哪些?茶具功能的认知

 

茶壶:茶壶是泡茶的带嘴器皿。

它是茶具的一种,主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。

泡茶时,茶壶的大小取决于喝茶的人数。茶壶的质地很好。目前,它更多地用于紫砂陶器或瓷茶壶。

飘逸杯:又称同心圆杯,被公认为世界上第一套最容易泡茶的茶具。

飘逸杯可应用于家庭办公室、商务旅行、餐厅、会所等场所,可以说飘逸杯可以满足大多数泡茶的需要。但由于飘逸杯的保温效果较差,不宜控制冲泡温度。

茶具茶器的功能分类及特点

饮茶用具

茶杯":又称茶杯、茶海、母杯,由于不同的地域习惯和不同的名称,但使用统一。茶壶中的茶汤煮熟后,可将茶倒入茶中,均匀地分配给客人。

它的主要功能也是公平的,这样每杯茶的浓度是一致的,没有偏见,无论是高官还是布人,在同一片茶海前,地位是平等的。

茶具茶器有哪些?茶具功能的认知

 

品茶用具

茶杯:一种用来品茶和观赏茶汤色。因此,大多数茶杯都是白瓷、紫砂或玻璃。

闻香杯:闻香杯,汉族民间茶具。闻香的目的比茶杯细。它是一套独特的乌龙茶,常用于冲泡台湾的高香乌龙茶。与饮水杯搭配,质地相同,加一茶杯是一套芳香的群杯。

茶叶产品种类繁多,特别注重颜色、香味、味道、形状,需要一系列能充分发挥茶具特色的茶具,使中国茶具五彩缤纷。茶具不仅是茶制全过程中的一种茶具,也是中国茶文化不可或缺的组成部分。

一些茶具本身是一件艺术品,具有很高的艺术价值。我们可以根据茶叶的特点和个人喜好选择合适的茶具,以充分发挥茶叶的特点,同时也能欣赏茶具的艺术美,感受茶的味道。

什么茶具好?

喝茶用什么茶具比较好?泡茶所需的器具可分为两类:主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等;辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。此外,备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯,其余用具根据习惯和需要可繁可简。目前,茶叶一般有瓷器、陶器(主要是紫砂)、玻璃、塑料。

1、红茶用陶器茶具

在在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,瓷器和陶器是最好的,其保温效果好,泡茶能获得更好的汤色和风味,造型美观,具有艺术欣赏价值。

但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德信银针,我通常用玻璃茶具,玻璃茶具可以在微光迷雾中看到飘逸,澄清了绿茶和茶芽的美丽状态。至于搪瓷,塑料茶具,虽然具有轻盈耐用的优点,但一般是暂时用来解渴的。

通常,我们常喝的茶是乌龙茶、花茶和绿茶。冲泡不同的茶要用不同的茶具,所谓工欲善其事,必先利其器。

茶具茶器有哪些?茶具功能的认知

 

2、乌龙茶用紫砂壶茶具

喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂壶茶具。买了紫砂茶具后,把它放进锅里,加一把粗茶,煮半个小时,以便去除茶壶表面的蜡和杂质,使手感更舒服。

泡乌龙茶时,水温必须高,95℃以上,最好是刚开的开水。因为你用热水泡乌龙茶,它能使茶飘香四溢,使茶汤的颜色变得丰富。

茶坊里喝茶,喝的感觉,心情。因此,价格也更贵,有时喝茶比吃饭更贵。如果我们在家喝茶,我们就不用买一整套昂贵的茶具。我们仍然可以喝到茶的清醇,享受茶艺的魅力。

3、绿茶用无盖玻璃杯茶器

泡绿茶也很讲究。首先,我们应该注意两点:第一是用无盖玻璃杯浸泡,第二是注意水温。绿茶的水温不宜过高,约80℃。这是因为大多数绿茶是在谷雨之前或清明之前采摘的,因为它是一片嫩叶,当然害怕高温。如果水温太高,茶叶就会变质。

另外,如果你选择有盖的茶具,它不容易散热,而且长时间会使茶糊变得粘稠。这个茶汤也会变得很浑浊,很难看。那么正确的做法应该是,在水沸腾之后,你不应该马上把它倒进杯子里泡绿茶,而是让落落火,等差不多一两分钟。当时,水温约为80℃。

另一种方法是把热水倒进杯子里,然后把绿茶放进去。中国太湖地区的人们在泡碧螺春茶的时候,都在用这种方法。

茶具茶器有哪些?茶具功能的认知

 

4、花茶用盖碗茶具

很多北方人喜欢花茶。喝花茶时,最好把盖碗茶器茶具来泡,效果更好。为什么?主要是为了保持茶的味道。有花茶的水温可能比绿茶高一些,大约90℃~95℃。洗过水后,你可以盖上茶,闷上两三分钟,然后才能喝。

5、泡普洱茶用紫砂壶或飘逸杯

普洱茶需要用高温水慢煮浓汤,所以能汇聚保留温度的紫砂壶最适合做普洱茶,紫砂壶透气性好,增加普洱茶的韵味,因此紫砂壶是冲泡普洱茶的最佳茶具。

普洱茶不适合长期泡在茶汤中,但采用分层设计的飘逸杯,可以解决普洱茶长期久泡的问题,使喝茶更方便,更适合上班族。

茶具怎么用?茶具茶器功能认知

一、茶杯的使用

茶杯种类繁多,大小不一。喝不同的茶杯,用不同的茶杯。近年来,在喝茶的同时闻到茶杯的味道更受欢迎。根据茶壶的形状和颜色,选择合适的茶杯,搭配也相当漂亮。为了欣赏茶汤的颜色,便于清洗,杯子的内面是最好的釉面,它是白色或浅色的。对于杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒适,"入口"顺畅。

二、茶漏的使用方法

茶漏则于置茶时,放在壶的嘴上,以引导茶叶进入壶内,防止茶叶从壶里掉出来。

三、盖碗的使用方法

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,放入茶三克,冲水,加盖五至六分钟即可饮用。用这种方法泡茶,通常最多只需喝一次就够了。

四、茶盘的使用方法

一种用来盛茶杯或其他茶具的盘子,用来盛茶的过程中流出或倒出的茶叶。它也可用作放置茶杯的盘子,其中有塑料制品、不锈钢制品、圆形、矩形等。

五、茶则的使用方法

茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制

六、茶挟的使用方法

又称"茶筷子",茶叶携带功能与茶匙相同,茶渣可从壶中取出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

七.茶毛巾的使用

茶巾又称为「茶布」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶针的使用

茶针的作用是清除茶壶的内部网(蜂巢),保持水流畅通。

九.水壶的使用

在古代,水壶是用来泡茶的。目前,它更常见于酒灯和电水壶。此外,还有煤气炉和电子水壶,我用的是自动电炉。

十.茶罐的使用

贮茶罐必须是无味的、密封的和防潮的,其材料为镀锡板、不锈钢、锡合金和陶瓷。

十一.如何使用茶船

用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

茶具茶器有哪些?茶具功能的认知

 

十二.茶海的使用

茶海又称茶杯或茶杯。在茶壶中按适当浓度浸泡茶汤后,将茶汤倒入茶海中,倒入每个小茶杯中,使茶汤的浓度均匀一致。它还可以用过滤器覆盖在茶叶的海洋上,过滤掉茶叶的残渣和茶叶的末端。当没有特殊的茶海时,你也可以用茶壶做茶壶。其一般功能是:放入好茶汤,然后倒入每杯茶汤,使每杯茶汤的浓度相近,沉淀茶渣。

十三.茶匙茶具的使用

茶匙,又称"茶匙",形状像汤匙,俗称茶匙,其主要用途是挖茶壶茶、泡茶,往往会把茶壶塞得紧紧的,再加上一般茶壶的嘴不大,用手挖茶既不方便又不卫生,所以都用茶匙。

十四、茶荷的使用方法

茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷同时具有赏茶功能,其主要目的是把茶叶从茶罐移到茶壶上,主要是竹制品,既实用又可作为艺术品,一石二鸟。没有茶叶的时候,可以用硬纸板折叠成茶叶的形状。

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
茶叶咨询加微信:15106698747

上一篇:普洱茶可以泡一天吗?

下一篇:安化黑茶是煮还是泡 快看安化黑茶煮着喝好还是泡着喝好

相关推荐


加我微信

    茶叶养生网
返回顶部