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沉香泡茶有哪些需要注意的

2021-06-25 19:15分类:茶叶泡法 阅读:
沉香是一味古老的药材,有很高的药用价值,除了用作药用以外,还常被用于泡水泡茶。大家都知道沉香茶富含营养,这也是许多人喜欢喝沉香茶的原因,含有人体必需的生命元素量极丰富,如钙、锌、铁、锰等和维生素,是人体很好的特殊营养物的补充剂,也是保持人体正常生命活动的重要基础,并对体内多种不利因子的消除大有益处。     

用沉香水来泡普洱,不仅能去除普洱难以避免的陈仓旧味,而且会令茶的口味更加圆润醇厚;用来泡岩茶,会将老岩茶那股焙火的野性驯服为一股柔顺的甘甜;如果用来泡铁观音,会让兰花的高香愈发明显,更是会多一分蜜样的回甘。沉香泡茶益处虽多,但其中的门道也不可不知。     

不适合饮用沉香的人群     

对于沉香泡水喝的禁忌方面,多本中医名着都进行了详细记载,《本草从新》、《本经逢原》、《本草汇言》、《本草经疏》等中医名着,都建议阴虚火逆以及气虚下陷的患者不应该服用沉香这种中药材。     

注意泡茶的沉香的清洁     

沉香在常年的自然侵蚀中,会有不少污浊之物附着在表面。被香农挖出之后,需用毛刷逐块清理,深入细致,再用冷水反复浸泡,慢慢冲刷。最后将清理完毕的香材放在铺有纱布的干净面板上自然晾干,同时注意避免二次污染。     

沉香泡茶的香材选择     

在香材的选择方面,奇楠沉香煮水最佳。惠安系香材属瑞香科蜜香木树种,好的惠安沉香用来煮水也是极佳的选择。国内海南野生沉香材以及越南芽庄沉都是沉香煮水的佳品。大部分星洲沉香泡水后味道辛辣泛苦,并且从油脂内含化学物质分析,星洲系沉香的油脂内的元素并不一定会带来良好的效果。     

另外,生结沉香药力相对较为霸道,常喝对胃会有一定的损害,而熟结较为温和,比较适合饮用。除了以沉香木块来泡水外,沉香茶也有另外一种药效较为不强的做法,利用沉香树的叶子来制作的茶叶,有着沉香的功效,是一种药食同源的食品,更适合人体饮用。
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