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为什么新会陈皮这么受欢迎?

2021-08-27 08:34分类:茶叶泡法 阅读:

近几年来,由于新会陈皮产业的大力发展,新会陈皮的价值及功效被更多人熟知,越来越多朋友开始收藏新会陈皮。那新会陈皮为什么会如此受欢迎呢?今天,我们就从这两个方面来说一下原因吧!

新会陈皮的历史

虽然新会人生产、加工、食用新会陈皮的历史已有700多年,但其实新会陈皮最早是出现在远古时代,那时流传着仙鹭带来橘、柑的神话故事,并且纪录到当时的《神农本草经》中:“橘皮疗气大胜,以东橘为好,西江者不如,须陈久者为良。”这是陈皮历史中,首次被写进医书,并且在《神农本草经》中列为上品。紧接着《伤寒杂病论》、《纲目拾遗》、《本草求原》、《本草纲目》等著名医书均有记载陈皮的作用,你说新会陈皮怎能不受欢迎呢!

新会陈皮的用处

药用价值

新会陈皮含有大量挥发油和黄酮类物质,新会陈皮具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功,其所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管积气,还有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。新会陈皮中所含的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

食用价值

新会陈皮不仅仅是一种中药材,还是一种调味佳品。新会陈皮独具飘香四溢的固有天然香气,气薄味厚、独特奇异,越陈越香。在调味上,除膻增鲜是新会陈皮食用的核心价值,特别是在粤菜中,新会陈皮的用处发挥得淋漓尽致。新会传统美食如陈皮鸭汤, 陈皮鹧鸪汤,陈皮骨、陈皮鲮鱼丸、陈皮牛肉丸、陈皮绿豆沙、红豆沙等都是经典美食,享誉省港澳。自古以来得到许多朋友的垂涎和酣醉。

虽然新会陈皮备受欢迎,也越来越多人收藏新会陈皮,但是储存问题依旧困扰着收藏新会陈皮的朋友。随着科技的发展,陈皮仓储中心的出现,喜欢收藏新会陈皮的朋友开始选择将新会陈皮储存在陈皮仓储中心,这样就解决了储存的烦恼。

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