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新会陈皮之所以价格高,是因为什么

2021-08-27 08:35分类:茶叶泡法 阅读:

深受大家喜爱的新会陈皮的价格为什么如此高?这是为什么呢?下面让我们一起来探讨探讨吧!

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新会陈皮“第一和药”

在《本草纲目》中记载道:“苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”说明了新会陈皮有“第一和药”之称,寒凉的食物和消化陈皮放到一起,就不那么寒凉了;燥热的食物和消化陈皮放一起,就不那么燥热了。但是,需要提醒的是,新会陈皮是越陈越好,越陈药用价值越高。

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新会陈皮陈化时重量变化

新会陈皮陈久者良,新会陈皮陈化越久,价值越高。新会陈皮在陈化过程中,经过阳光的晒制,水分会因阳光而蒸发掉,且新会陈皮内囊也会脱落,导致了新会陈皮陈化越久,重量越轻。现在便宜点的新会陈皮水分一般在18%左右,品质好一点价格贵点的新会陈皮一般会在12%,这里相差6个百分点。这是影响新会陈皮价格的另一个重要因素。

3

新会陈皮加工和仓储成本高

正宗的新会陈皮是经过摘果、洗果、开皮、翻皮、晒皮、陈化这六道工序,想要储存品质好的新会陈皮,要有适宜新会陈皮储存的环境,定期翻晒新会陈皮,还需要对仓储环境进行控温控湿等;虽然新会陈皮价值高但储存难度大,一些陈皮商家都会向保险公司买保险,而保险公司的投保价格每年增长25%。所以,新会陈皮的加工和仓储成本就导致了新会陈皮价格高的原因之一。

好啦,看到这里,你知道新会陈皮为什么价格这么高了吧!其实新会陈皮的收藏价值也是相当高的,一些资深的收藏者喜欢购买一些新皮回来自己储存陈化收藏。

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