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崂山绿茶的产区特色

2021-08-31 08:54分类:茶叶泡法 阅读:

  作为中国种茶纬度最高、土壤、气候等生长环境最好的北方茶,崂山绿茶具有生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点,具备色泽翠绿,香清味醇的气质,是绿茶中的上品,被誉为“茶中新贵”。

  崂山茶场的产区特色

  名山蕴名泉,名水育名茶。崂山绿茶产于青岛崂山区。崂山作为“海上第一名山”,是我国海岸线上唯一海拔超千米的高山,三面临海,气候温和湿润,一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕,空气温度大,白昼温差较大,崂山土地肥沃,山水充沛,水质优良。

  崂山绿茶是移民吗?

  是的。崂山绿茶不是本地户。20世纪50年代,有人提出“南茶北引”的设想,认为崂山气候条件优越,酸性土壤适宜茶树生长,于是从皖南、浙江等地引入良种。初期“南茶北引”虽然成功,但产地有限,产量很低,直到90年代中后期,茶工艺技术的提升,崂山绿茶方获得大面积推广。

  崂山绿茶的亮点——仙山圣水崂山茶

  仙山

  崂山是道教名山, 素有“神仙之宅,灵异之府”的美称,秦皇汉武都曾来此山祈福增寿。品茶人讲究名山蕴名水,名水育名茶,崂山的山景和海景并存,山中有溪有瀑,有僧、有道,山峻石奇,别有洞天。

  圣水

  崂山山青海碧,云雾缭绕,空气中污染较少,形成的降雨、降雪洁净,而这些雨雪所形成的水源又经过多级岩层的循环渗透,吸收了多种有益人体的矿物质,因此崂山泉水矿化度低,水质清纯,口感甘甜清冽。

  崂山茶

  崂山绿茶,汲取山中泉水,沐浴大海朝阳,浸润海雾紫气,真正成就了“仙山圣水崂山茶”的显贵地位,成就了中国江北第一名茶。

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