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品饮安溪铁观音八个要领

很多人喜欢喝铁观音,品饮安溪铁观音一般采用钟形杯――盖碗杯进行功夫泡法,茶与水之比例1:22为佳,时间1-3分钟。同时结合以下九项安溪铁观音固有特征来进行品评: (1)纯正 ...

作者 :吴梦站长 时间 : 2021-09-20 浏览 : 59

走出铁观音认识误区

误区一:铁观音源自松岩魏荫所创 铁观音这个惟妙惟肖的芳名,是何时何地和在什么情况下,谁给她定名?以往,曾有人认为:铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一,而不知其二 ...

作者 :吴梦站长 时间 : 2021-09-20 浏览 : 59

特别提示,一些不法分子冒充我们茶园给客户打电话

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作者 :吴梦站长 时间 : 2021-09-20 浏览 : 59

铁观音的两种风格

铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是,并不是所有铁观音茶都会有兰花香,只有少数制作成功的 ...

作者 :吴梦站长 时间 : 2021-09-20 浏览 : 59

尚云山茶园陈年老茶铁观音

陈年铁观音陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品,经烘焙冷却后密封,置于石木结构的特别仓窖中储藏,酷暑不热,严寒不冷,促进其后熟作用及一系列变化,醇、滑、清、爽沉淀着 ...

作者 :吴梦站长 时间 : 2021-09-20 浏览 : 59

劣质茶叶的认识

安溪铁观音茶叶审评时一般可从茶乌润者为好;绿茶以嫩绿、光润者为好。净度以无梗、末和其他夹杂物的为好。的色泽称为汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。一般以汤色明亮、纯 ...

作者 :吴梦站长 时间 : 2021-09-20 浏览 : 59

安溪:全方位措建设生态茶园

安溪:全方位措建设生态茶园 被誉为绿色明珠的安溪县感德尚云山茶园来喜事连连,先被授予泉州市级生态示范基地称号,近日又被授予福建省级环境优美茶园称号。 感德镇位于安溪西 ...

作者 :吴梦站长 时间 : 2021-09-20 浏览 : 59

本山和铁观音的区别

本山是闽南乌龙茶的一个特色品种,与铁观音颇为接近,本山品种制出的乌龙茶,品质上佳者有近似于观音的茶香,但强度明显弱;茶汤口感也有些类似观音,素有 本山王、观音水和本 ...

作者 :吴梦站长 时间 : 2021-09-20 浏览 : 59



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