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2020年苏州西山炒青价格,草青批发价格

2021-02-20 13:49分类:茶叶批发 阅读:

   大家应该都听说过碧螺春,但知道炒青的人应该不多。即便有些人听说过炒青,但有一部分人会认为草青和碧螺春不是一个茶树树种。何谓炒青,炒青在洞庭山是和碧螺春出自同一树种上的,只不过有毛的,颜色比较绿的,茶叶青叶比较嫩的叫碧螺春,而老的基本没啥茸毛的,颜色偏黑的叫炒青。
   炒青由于是相对较老的茶叶制作而成的,味道偏苦,偏涩,也就是茶叶味比较重。一般适合老茶客喝,初喝碧螺春绿茶的人喝炒青一般很难适应这种口感。炒青由于制成成本和采摘成本相对于碧螺春要少很多,所以价格也较碧螺春要便宜不少。但洞庭山的炒青由于是纯手工采摘,炒制的,所以一般比外地炒青绿茶要高一些。优质的炒青价格甚至高于外地碧螺春价格。这源于制作工艺和只采一季春茶的缘故,洞庭山的炒青都是有机的。具体价格如下:

特级炒青外观     特级炒青:350元/斤。特级炒青是三级碧螺春后的第一批炒青,特点是还带有一点茸毛,茶叶相对还是比较细的,只不过色泽上没有碧螺春黄绿了。
    一级炒青:300元/斤。炒青在洞庭山还是分等级的,只不过不归在碧螺春等级内,一级炒青基本无茸毛了。但颜色还带点绿。
   普通炒青:200-250元/斤。普通炒青颜色较黑,茶叶偏老。
    近两年洞庭东西山有的茶农开始用机器制作炒青,机制炒青由于数量大,在杀青和揉捻的过程由于没法像手工一样抛撒,对于青叶水份的散发比较慢,在这过程中青叶的青味会被干茶吸收,导致做好的干茶会有青草味,加上其烘干的过程中没有搓团显豪的工序,导致干茶比较直。但是机器炒制的炒青一下子可以炒制两三斤干茶,比较省力。虽然口感上和手工的相比要差一些,但价格要比手工的炒青便宜个50元一斤,这也就有了网上卖很便宜的炒青,如100元一斤或者150元一斤的炒青。
    洞庭山炒青深受苏州市民的喜欢,特别是老年人,价格便宜又好喝。耐泡!喝了洞庭山的炒青,习惯了那种味道,任何茶叶都是没法和它比的。

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