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崂山红茶有哪几种品种

2021-08-31 08:50分类:茶叶批发 阅读:

  红茶的种类繁多,产地广阔,不同的红茶也有其不同的特点和区别,有些人对于红茶不是很了解,今天青岛崂山茶场就给大家讲一讲红茶的主要品种,以及什么样的红茶适合自己。

  红茶是指用茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过萎凋、揉捻、(切碎)、发酵、干燥等工艺加工而成,表现红色特征的茶。按照红茶加工工艺及出品茶型的不同,可以将红茶分为三大类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。

  1、工夫红茶

  经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺并进行精制加工而成的工夫红茶,按照原料品种可以分为大叶种工夫红茶和小叶种工夫红茶。

  在工夫红茶中,知名度高的有安徽祁门的祁门红茶,云南的滇红工夫、四川的川红、贵州的黔红,福建的闽红工夫,等等。

  2、小种红茶

  经过萎凋、揉捻、发酵、熏焙、干燥等加工而成的条形红茶。小种红茶根据产地、加工品质的不同,可以分为正山小种和烟小种两种产品。
 

  1、正山小种

  是指产于武夷山桐木村或武夷山自然保护区域内的茶树鲜叶,用当地传统工艺制作,独具桂圆干香味及松烟香的红茶产品。

  2、烟小种

  是指产于武夷山自然保护区域外的茶树鲜叶,以工夫红茶的加工工艺制作,最后经过松烟熏制而成,形成具松烟香味的红茶产品。

  3、红碎茶

  经过萎凋、揉捻、切碎、发酵、干燥等工艺加工而成的颗粒型红茶,分为叶茶、碎茶、片茶和末茶四个类型,各种类型的规格需要根据贸易来制定。

  红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶以及奶茶。

  崂山茶场所炒制的崂山绿茶,均以本场良种茶园芽头位原料,严格按照无公害茶园规程操作,采用名茶机械精细加工而成,其产品外形美观,色泽 绿润,汤色嫩绿明亮,清香鲜醇干爽。受到消费者的广泛喜爱。联系电话:0532-88801314

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