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茶叶正山小种定制,严格制茶工艺保证茶叶香味

2020-12-27 20:45分类:茶叶问答 阅读:

陆廷灿在其所著茶书《续茶经》中有云:“武夷茶在山者为岩茶,水边者为洲茶……其最佳者名曰工夫茶,工夫茶之上又有小种。”工夫红茶闻名全国,而工夫红茶便是由正山小种发展而来。17世纪初,正山小种被荷兰商人带入欧洲,随即风靡英国皇室乃至整个欧洲,掀起流传至今的“下午茶”风尚。作为中国红茶的象征,正山小种春茶受到了世界红茶爱好者的喜爱。

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正山小种是世界红茶的鼻祖,是中国著名的历史名茶。茶叶的正山小种茶园便是在福建省武夷山的自然保护区,自然茶园成就品质好茶。不仅如此,茶叶在制茶工艺上同样十分讲究:采摘新鲜的茶叶,经萎凋使茶叶失去光泽之后进行揉捻,便于顺利发酵。发酵的目的在于使茶内元素充分接触,产生红变,形成色香味品质。发酵之后的茶叶需要采用湿纯松柴进行烘焙,抑制发酵同时使正山小种具有独到的纯松烟香味,在出售前还会进行复烘,锁住其内质。

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工艺严格正是正山小种品质优良的重要因素。因此许多企业赠礼时都会找到茶叶进行定制。近期,广州某贸易公司为了庆祝国庆佳节,便向茶叶定制几盒正山小种。茶叶用真空包装锁住茶鲜,再内置抽屉式纸盒进行包装,尽显档次品味。茶叶正山小种定制,不高调做作,彰显主人品味,是真正的赠礼佳品。

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