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金花茯砖茶多少钱一盒[含最新价格表]

2021-01-09 15:42分类:茶叶问答 阅读:

茯砖茶是黑茶当中的一种,其中有一种较为特殊的成分叫做金花,其作用非常大,含有金花的茯砖茶并不是很多,因此金花茯砖茶多少钱一盒[含最新价格表],这个问题的答案,通常是会高一点的,但究竟多少钱能买到,并没有标准答案,还需要多去对比和了解下,并以实际售价为准。

茯砖茶是安化黑茶的一种,用上好的云台山大叶种制成。茶友们都知道,起金花的珍贵,不仅口感好,香气足,而且还有特别的养生保健功效。可是金花是可遇而不可求的,需要一种冠突散囊菌才能生出金花。而茯砖茶是唯一要求国家标准“冠突散囊菌”指标的黑茶。有的茶友甚至认为:没有金花的茯砖茶就不是好茶。“金花”是黑茶加工过程中形成茯砖茶独特品质的关键工艺。通过控制一定的技术参数,将制成的茶品放置在外冷内热、外干内湿的环境中,促使益生菌冠突散囊菌的生长繁殖,产生金色的闭囊壳,俗称“金花”。

金花本身是没有营养的,它的作用是产生一种酶来帮助茶叶中的蛋白质,淀粉,多酚类物质的转化成对人体有益的物质。茯砖茶中“金花”越多,品质越好,有“茶好金花开,花开茶质好”之说。茯砖茶中金花越多,品质上表现为:汤色更明艳亮润,口感更加甜滑甘爽,能加速消除粗青味和发酵中产生的堆味,且对消化系统及睡眠有所改善。

不同年代茯砖茶的“金花”色泽是不断变化。刚出烘的新茯砖茶,砖身内生长大量的金黄色颗粒,形似“米兰”。随着陈放年代的延长,金花逐渐萎缩变白,有些年代久远的茯砖茶已看不到金花,只是隐约可见白色的斑点。因此,新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少甚至看不到。

可是现在的茶叶造假现象非常多,茯砖茶要出现金花又需要非常苛刻的条件和偶然的机遇。为了获得暴利,一些不良商家就会造假金花,最常用的造假方法就是添加玉米粉。你想想看,花了大价钱买回来的金花茯砖茶,上头的“金花”实际上是玉米粉,是不是太气人了?如何鉴别茯砖茶的金花真假呢?

鉴别茯砖茶的真假好坏,只要抓住几点即可:

1.一定要注意茯砖茶表面的色泽,应该呈黑褐色,并且要有光泽。

2.金花不应该只存在于表面,掰开茶砖,砖茶内部金黄色霉菌颗粒大,干嗅时有黄花清香。

3.冲泡一杯茶汤,茶汤颜色红而不浊,香气清而不粗,口感醇厚,不苦涩。

4.第一泡汤色橙黄明亮,第二、三泡汤色红黄明亮。

在选购茯砖茶的时候,一定要先从以上几点入手,仔细甄别。现在很多小厂会用玉米粉或者一些化学制剂来造假金花,经验不足的茶友们往往很容易上当。

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