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安化黑茶怎么泡?黑茶的泡法视频

2021-01-09 15:16分类:茶叶问答 阅读:

每一种茶叶都有自身的特点,在冲泡方法这个方面也同样是这样的,那么安化黑茶怎么泡?黑茶的泡法视频在哪里能看到呢?安化黑茶冲泡是有一些自身独到之处的,视频当前在网上能看到一些,大家可以借鉴一些,只要按照科学的方法来冲泡了,就一定能品尝到纯真的黑茶。

冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。

粗老茶也可煮饮,每个茶都有各自的特点,只有真品黑茶(即安化本地黑毛茶制作而成的黑茶为真品黑茶)才有其特定功效。

第一步:投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

第二步:冲泡按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

第三步:茶水分离如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。

安化黑茶冲泡方法与其他茶类有点小区别,很多人冲泡黑茶有三个误区。

误区一喝茶前不醒茶

在冲泡黑茶时,洗茶是一个很关键的步骤。黑茶是很讲究年份的,即使保存得再好的茶,也难免会沾染上一些浮尘。

而喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘,更重要的是还有醒茶的作用。何谓“醒茶”?醒茶也可以说成润茶,意思是通过热水令茶叶舒张,唤醒茶叶真正的香气与茶味。

正确的醒茶方法是将黑茶投入茶具,按顺时针方向倒入沸水,沸水刚好没过茶面即可,注意醒茶时间不宜过长,一般三至五秒最佳,时间一到立刻把醒茶水倒掉。

如此醒茶两次,才能体会到黑茶真正滋味。

误区二泡茶水温过低

黑茶不像用7080的水就能冲泡的黄茶和绿茶,黑茶冲泡水温以95-100最佳,水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出。

关于这点,我们用一款2012年出厂的茶亲测过,在以沸水醒茶两次后,分别用100和约75的水冲泡同分量的黑茶,用沸水冲泡的茶汤木香明显,喝后令人愉悦;而用约75的水冲泡的黑茶,茶香不明显,滋味也不如用沸水冲泡的黑茶。

误区三保温瓶泡一整天

有的人喜欢抓一把黑茶扔进保温瓶,一泡就是一整天,喝这样泡出来的茶汤,根本无法真正品味黑茶的滋味。

或许你会说:“每天工作那么忙,哪有闲情逸致像喝功夫茶那样喝黑茶啊。”

其实喝黑茶也可以喝得很随意,你只需要准备一个飘逸杯即可。在吃过早餐后,将黑茶投入飘逸杯,以沸水洗两遍,倒掉醒茶水,然后就可以开始正式泡茶了。每泡出一泡茶汤就倒进保温瓶或者大水壶里面,这样一整天都能喝上泡出真正滋味的黑茶。值得一说的是,飘逸杯也适合用于茶碎较多的黑茶。

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