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冲泡白牡丹茶的水温是多少?

2021-04-29 14:57分类:茶叶问答 阅读:

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白牡丹茶是我国的历史名茶,其不仅滋味醇厚清甜,而且内质上乘,常饮还能很好的保健身体。不过,白牡丹茶的泡法也十分讲究,冲泡的时候要注意茶量、水温、手法等相关要素,按照正确的方法冲泡出来的白牡丹茶滋味才会更佳。那么,就水温来说,冲泡白牡丹茶的水温是多少呢?下面一起来了解看看。

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一、冲泡白牡丹茶的水温


白牡丹茶想要冲泡得好喝的话,是一定要掌握好冲泡水温,既不能太高也不能太低,否则再好的茶叶也泡不出好的滋味来。那么白牡丹茶虽是白茶,但是茶汤的颜色更像黄茶,汤色杏黄清澈,香气鲜爽,需要用90~100℃的开水冲泡,静放5分钟后才能饮用。

二、白牡丹茶的冲泡方法


1、杯泡法
第一种,白牡丹茶可以采用的冲泡方法为杯泡法,即茶具一般选用为玻璃杯。那么此法具体步骤为,用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

2、盖碗法
第二种,白牡丹茶可以采用的冲泡方法为盖碗法,即茶具一般选用为白瓷盖碗。那么此法具体步骤为,取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。

3、壶泡法
第三种,白牡丹茶可以采用的冲泡方法为壶泡法,即茶具一般选用为紫砂壶。那么此法具体步骤为,取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、大壶法
第四种,白牡丹茶可以采用的冲泡方法为大壶法,即茶具一般选用为大瓶瓷壶。那么此法具体步骤为,取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。

三、白牡丹茶的饮用禁忌


1、白牡丹茶虽然有很好的保健作用,但也有不太适宜饮用的人群。一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝很浓的白牡丹茶。

2、白牡丹茶不宜空腹的时候饮用,这样对肠胃的健康是不利的。相信这个稍微懂茶的人都是知道的,空腹喝茶会形成肠胃的正常运作下降,严重情况还会导致营养不良。

3、老年人喝白牡丹茶一定要适量,虽然说白牡丹的保健效果是很好的,但需要把握好饮用量,一般每人每天只要5克就足够,不宜喝太多,避免造成“物极必反”,起不到保健的作用。

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