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沉香茶的口感和味道如何?会觉得苦涩味吗?

2021-06-05 15:37分类:茶叶问答 阅读:
可能大家伙儿接触沉香最多的就是香料手串这类的了,其实有一种制品比这些缠产生的时间还要早,那就是沉香茶。将沉香煮水泡茶古已有之,在宋代时期是非常受欢迎的。在那个时候不管什么地位阶层的人都喜欢沉香茶,那这种加入沉香调味的“香汤”有什么口感和味道呢?     

沉香煮水的方法很简单,将一小片上等的沉香(最好为沉水香)放入水中煮沸,看着沉香在沸水中上下翻滚。水气从壶中蒸发而出,香气弥漫,味道也会越来越透,和熏煎出来的香气不同,别有韵致。若是煮茶的同时再燃上一炷沉香,青烟与水气交汇在一起的沉香烟雾,则更加使人舒心怡情。     

斟好一杯沉香茶,先端杯闻一闻,奇特的香气扑鼻而来,接着再啜上一口,味道清淡,带着微微的甜意直沁入人的心脾。更为奇特的是,那一块小小的沉香片,可在壶中煮上许多次,香味依然不减,口味也不会改变。     

而且这沉香不仅可以单独煮水泡茶,也可以与其他茶品搭配在一起泡制。跟不同的茶叶泡煮会有不同的味道,与绿茶一起泡煮可以让茶水更加清甜温和,而跟红茶搭配呢又可以增添香气,丰富茶水味道。总之有了沉香的添加之后,饮水不单唇齿留香,连呼吸都散发着芬芳之气
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