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怎么冲泡荔花村英红九号?

2021-07-29 11:41分类:茶叶问答 阅读:
荔花村英红九号是英德红茶中珍贵品种,每一叶新茶都由当地茶农亲手细心采摘,保证所摘得的茶叶都是茶株上好的部分。英红九号条索肥壮,金毫显露,内质香气浓郁,口感醇厚回甘,茶汤红艳带金圈,出味快、耐冲泡。

怎么能冲泡一杯醇厚回甘的英红九号呢?

一、器皿      

建议用玻璃器皿,充分让饮茶人享受到荔花村英红九号的芳香,还可以欣赏到它迷人的汤色。

二、取量:   

建议使用盖碗茶杯的三分之一容量,尽量不要超过二分之一容量,这样较能充分发挥英德红茶香醇的原味,也不会因为投茶量过多而感觉过于浓烈。

三、选水:

精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。茶人独重水,因水是茶的载体,品茶时悠远的回味,须通过水来实现。如果水质欠佳,茶人便闻不到茶的清香,又尝不到茶的甘醇,也赏不到茶汤的色泽。因此选水要符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算是好水,建议用山泉水或矿泉水。

四、水温:

冲泡荔花村英红九号的时候不建议使用温度太高的水,经验来看95℃比较适宜。五、出汤:英红九号出汤较快,1-5秒比较适宜,如时间过长滋味过涩,品尝不到春茶的香甜、和醇
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