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洞庭山茶农遇采茶“叫工荒”

2021-08-14 11:32分类:茶叶问答 阅读:

  随着2015年碧螺春茶叶的临近,洞庭山茶农开始叫采摘茶叶的工人,但2015年工人十分的难叫。很多茶叶多的茶农都叫不到采茶的工人,这让洞庭山茶农十分的揪心,那是什么原因铸就了这样的情况呢?
  这几年随着苏南的人力成本和生活成本的上升,很多工厂开始迁移至苏北。这些工厂迁移过去后,不仅吸收了当地年轻的劳动力,也把原先去洞庭山采茶的那部分妇女也当零时工应招去了。相比一天一百多的采茶工资,临时工工资要少一些但采茶非常的辛苦,现在苏北的农村也并不像三年以前苦了,随着中国整体经济的上升,苏北农村的农民日子也相当的好过。钱赚少一点没事,舒服点就行了,思想已经在逐渐改变。还有一些家庭原因,原先五十岁左右的农妇是来洞庭山采茶叶的主力军,但是随着这些妇人的小辈开始结婚生子,看孩子成为这些的工作,所以也没时间来采茶了。
  采茶工人难叫,但是还是能叫到,只不过要兜几个圈子,人工上涨是必定的。而今在苏北已经形成了一些工头,专门叫采茶工人的工头,叫一个采茶工人多少人头费,只不过本来就节省的洞庭山茶农不愿意出这个钱,而一些大的茶厂都是那样叫的,所以工人还是能叫到的,只不过工资要高点罢了。随着采茶叶人工上涨,洞庭山碧螺春的成本也会上涨,那随着碧螺春价格也会上涨。
    从2014年开始采茶工人已经面临紧缺,这是洞庭山茶农必须面对的一个事实,随着中国普通劳动力的紧缺,采茶的工人会越来越少,而80年代家庭联产承包责任制后,洞庭山果农开始大量开垦荒地,种植碧螺春茶树,至今碧螺春茶树的数量是集体制时的几倍,以前一家人家采自己的茶叶就可以了,但而今一年比一年多,采茶叶缺工人这个现状将越来越严重,这是政府也需要去解决的一个矛盾,如果适当的引入机械化也是值得思考的问题,洞庭山茶叶如何转型,采茶这块也是需要考虑进去的。
    未来留给洞庭山人的问题很多,用工荒,茶叶炒制人越来越少,这些都是需要机械化进程推进解决的问题。而机械化势必会影响以手工茶为代表的洞庭碧螺春,虽然这几年洞庭红茶的兴起对于炒制碧螺春这块起到了一定的辅助作用,但是洞庭山碧螺春将会在时代的进程中遇到越来越多的问题,如何解决,还看后人。
   

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