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崂山绿茶的制作工艺是什么?

2020-11-25 15:13分类:茶叶问答 阅读:
崂山绿茶它吸收了山水精华,汤碧色青,品之回味无穷,造就如此独特品质的茶品,不只是自然环境同时还有良好的制作工艺,今天就和小编起来了解下崂山绿茶的制作工艺。
崂山绿茶的制作工艺:
一、种茶即育茶 要生产出优质的茶叶需要优质的空气、土壤、水分、周围环境,缺一不可。没有此基础,就没有优质的茶叶。更需要种茶者像关怀、照顾自己的小孩子一样来培育茶叶。
二、茶叶的采摘 采茶时间在清晨,选取一芽一叶、一芽两叶。 三、杀青 茶叶晾干后,就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步,直接影响到成品茶的品质。
四、烘干 在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的火候。
五、筛选 将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后,卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶制作完成。
六、包装 内包装是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等与低密度聚乙烯薄膜复合或喷涂 铝后形成的双层或三层复合包装材料,具有防潮保鲜的作用。 外包装主要体现了茶叶的档次与对崂山茶文化的品位,有散装、袋装、盒装、筒装、手提袋等。
崂山绿茶的冲泡:
取2至3克崂山茶,置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的崂山水(或矿泉水)浸润20-40秒,使干茶吸涨松弛,便于内含物质的溶出。 然后提壶续冲,将壶下倾接近杯口,边注水边上提,水不断流,如此冲入开水,俗称“凤凰三点头”,是一种好客的表示。
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