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大益七子饼茶怎么看年份?

2020-12-01 01:21分类:茶叶文化 阅读:

大益七子饼茶怎么看年份?云南大益茶七子饼是一个统称,具体要以产品名称为主。比如有些写作7542/7572等数字编号,有些是直接写名字。如果是数字前面两个代表的产品推出的年份,比如75就是1975,倒数第二代表的级别,最后一个代表的是茶厂编号。

大益七子饼茶怎么看年份?

普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期,以下如何看云南大益七子饼茶的年份的方法仅供普洱茶爱好者参。

大益七子饼茶怎么看年份?

1、1950年之前:这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号。通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”。

2、1950年~1968年:所谓“印级茶品”,也就是包装纸上,“茶”字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。

如何看云南七子茶饼的年份?

3、1968年之后:此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”,如:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等……这种包装方法一直沿用至今。

现在应该对云南七子茶饼的年份有所了解了吧!其实以上的鉴定方法也不是绝对的,希望大家还是要对普洱茶有一定的了解,同时提醒初次喝茶的朋友要注意喝茶时间与喝茶的浓度。

怎样辨别普洱茶的年限?

竹批包,写着云南大益七子饼茶,云和饼是繁写字,下有‘YUNAN CHI TSE BEENG CHA,黄色茶字,下是中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司,下又是英文,一般普洱茶的存放时间越长味道就越醇厚,市面上卖的普洱茶都打着陈香普洱的旗号,老板也介绍说有十年八年了,千万不要被蒙骗了。

现在的人生活水平提高了,所谓血脂高,糖尿病等等“富贵病”都出来了,普洱就有调理血脂,保护肠胃和减肥的功效,因此大益七子饼茶普洱茶的生产早就供不应求了,哪来的几十年的珍品,除非是自己收藏,现在的普洱,尤其是七子饼,差不多都是加快发酵的湿仓茶,味道带有苦涩味,冲泡出来的汤色呈黑色。

但年份久远的干仓茶,滋味浓厚醇滑,像喝牛奶一样粘住喉咙,汤色红褐色。放久的七子饼茶饼比较松化,如果紧实的肯定是新茶。

教你如何辨别大益七子饼茶年份

关于普洱茶的年份:普洱茶饼的价格从100元到1000元不等,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商人搬家20年、30年,甚至五六十年的珍品和贡品,价格都是油炸的。事实上,没有有效的办法来鉴别大益七子饼茶普洱茶的年份,如果保存不好,也会影响茶叶的质量。唯一的办法就是多喝多比多。

1、捏厚度和泡度。取几片不同年份的饼捏,5年以上、6年以上的厚度和松散程度明显好于较新的茶。由于长期贮存其自然老化发酵,导致老茶的泡泡越来越多,甚至一串竹笋和树叶也会被摊开和折断,这是最简单、最直接的鉴定方法。

大益七子饼茶怎么看年份?

2、闻气味(最直接打开棉纸),将茶饼放在鼻尖,深吸一口茶,再仔细观察茶饼的茶砖气味,持续10秒。对于煮熟的茶,在三年内仍残留多少香味,五年多已退休。对于生茶,新茶香味重,火烟味也会比老茶重,老生茶是一种旧香。当然,如果有其他的气味和各种各样的味道,这意味着茶不是很好地储存与一系列的口味或湿仓库茶有霉变的味道。这种方法比上面的方法更深入!老友们可以分辨是烤绿还是晒黑,干仓库还是湿仓库,甚至是哪个产区。

3、看颜色。打开棉纸,仔细观察茶的内在品质和颜色。熟茶:老茶略退到棕色和红色;生茶:越老越深,颜色越深,从绿色到黄色甚至棕色。红葡萄酒汤的颜色是老茶的标准颜色。经过这三个步骤,我们可以确定普洱茶的大致年份。

4、看汤色。三年之内,汤的颜色越老,颜色越亮。煮熟的茶从棕色变成红色,生茶变得越来越绿,变成黄色,十多年前,它已经从黄色变成了红色。‘

5、口感。当然,越老越香,越老越醇厚!但是各种茶的味道是很不一样的,但也取决于个人喜好。

6、看出汤。旧茶比新茶更耐煮,超过10年的汤时间可以是20倍甚至50倍以上。

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