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茶最早普及之说

2020-12-10 12:02分类:茶叶文化 阅读:
茶文化渗透在我们生活中的方方面面,茶的普及其实早已有之。茶在中国历史悠久,很早就有饮茶记录,具体是从什么年代开始已经无从考证,但很多证据表明喝茶是中国人首创的,世界上一些有饮茶习惯的国家喝茶文化是从中国传播过去的。而茶的起源虽然不清楚具体的时间,但是大致的出现的时代也有一些说法。有认为茶是起源于上古时期的,也有认为茶的起源是从周开始的,还有起始于秦汉、三国、南北朝以及唐朝,各种说法众说纷纭。这是因为唐代以前中国并无茶这个字,只有关于茶字的记录,一直到了唐代陆羽编著了茶经,才有了茶字,所以有些人认为茶的起源是唐朝。我国的茶为什么在唐朝才开端遍及呢?是如何开端遍及的呢?许多学者研究的结果表明:我国喝茶始于西汉有史可据,但在西汉时期,我国只要四川一带喝茶。两汉时期,茶作为四川的特产,通过进贡的途径,首先传到京都长安,并逐渐向内地传达;另一方面,四川的喝茶风气沿水路顺长江而传达到长江中下游地区。尽管喝茶习俗在南北朝的南边已比较遍及,但在我国北方,一般重视乳制品一类饮料而小看喝茶,更谈不上遍及。唐朝开元年间,实现了茶文化的北移。《封氏闻见记》又载:茶,南人好饮之,北人初不多饮。开元中,泰山灵岩寺有降魔大师大兴禅教,学禅务于不寐,又不餐食,皆许其喝茶。人自怀挟,处处煮饮。从此转相仿效,遂成习俗。这段文字证实,唐代喝茶习俗的兴起,占当时全国三分之二人口的北方的喝茶,与释教传达关系甚为密切。喝茶藉信佛而盛行。唐代开元今后,我国的茶道大行,喝茶之风弥漫朝野。喝茶习俗成于中唐的记载还有:《旧唐书李玉传》:茶为食物,无异米盐,于人所资,远近同俗,既怯竭乏,难舍斯须,田闾之间,嗜好尤甚。宋承唐代喝茶之风,日益遍及。宋昊自牧《梦梁录》卷十六鳌铺载:盖人家每日不行阙者,柴米油盐酱醋茶。自宋代始,茶就成为开门七件事之一。因此,茶作为饮料,最早在民间遍及,仍是始于唐代。这是因为盛唐的社会布景和条件开展了茶文化,更是南边的茶文化遍及到了北方,并茶佛一味,促进喝茶风气的形成,而现在,福建、广东、四川、云南等地的茶文化气氛依然稠密,茶馆很多,民间喝茶之风浓郁,这不是偶然的,更有其形成的前史原因,信任,南边各地在未来将引领我国的茶文化开展,并影响全世界茶文化的开展
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