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有关茶叶的故事 小青柑的传说短故事

2021-04-30 00:50分类:茶叶文化 阅读:

  茗,本指天色过晚时採摘的荼叶,特指荼叶,又指用荼叶泡制、烹调或煎煮的饮品。

  宋人苏轼在《次韵曹辅寄壑源试焙新式茶》诗上将好茶叶比成漂亮美女:“仙景灵雨湿行云,洗遍香肌粉未匀。明天来投玉川子,轻风吹破武陵春。要知玉雪心肠好,并不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑,几乎佳茗似丽人。”

  茶树古已有之。茶树出产地有二种叫法:一说成在云南省,一说成在西北横断山以东的云贵高原地域。到底是谁发觉茶的呢?传说故事远古的神农氏炎帝“尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。又一说,“轩辕皇帝食百草,得茶祛毒。”《尔雅.释木》中记述:“槚,苦荼。”晋人郭璞注曰:“树小如栀子,冬生,叶为煮羹饮,今呼早取为荼,晚取名为茗,蜀姓名之苦荼。”确立地叙述了茶树的特点。

  茶最开始是作药用价值、服用和祭拜用,随后才作健康饮品。炎帝、轩辕皇帝中毒了,得茶而解之,就是茶的药用价值。秦汉时期《炎帝食经》讲到:“茶茗久服,让人强有力悦志。”三国魏华陀《食论》说:“茗久食益思义。”汉朝以前茶关键作为食品类,《诗疏》云:“椒树、茱萸,蜀人作茶,吴人作茗,皆合煮在其中认为食。”如今的腌制茶、打摆茶、油茶树、烤茶、罐云茶等,均延用古习。

  茶做为健康饮品但是二千余年,汉朝巴渝有喝茶时尚潮流,有专用型茶器,也有茶叶市场。公园前59年汉朝人王褒在《僮约》一文中记述了家僮每日要做的事儿,在其中有“泡茶尽具,武阳(今四川彭山县)选购茶叶”,看得见那时候喝茶已变成生活起居的一部分了,而且荼叶已变成货品,产生了武阳那样的荼叶集中地。

  唐人喜爱把荼叶生产加工成饼,用黑荼叶包囊,正中间打一个洞,用绳索串起來,有利于带上,这称之为串茶。

  宋仁宗赵桢庆历年里,福建省转运使蔡襄又制成小团茶,作为供品。小团茶极其珍贵,宫人通常在饼茶上镂上黄金,二十余饼重一斤,值白银二。但这类茶不容易得,宋仁宗每一次到南郊祭拜堂时,赐中书省和枢密院各一饼,四人分一饼。

  南唐京都开封市禁苑有北苑使董源,世称“董北苑”,善制茶,人认为贵,称此茶为北苑茶。之后福建省建州(今建瓯市)凤凰山胜产之茶,亦称北苑茶。永安兴国年间,宋太宗赵光义始制龙凰模,为此造团茶,称之为“龙凰团”,特供皇宫食用,以别于士民所饮的茶。

  南宋阶段,日本僧人慕名而来赶到我国,在下不来100座寺院中学习培训中国茶文化。之后荣西高僧将茶种带到日本栽种,产生了日本的茶道文化及茶艺,荣西高僧被日本人受封“茶祖”。大部分國家“茶”字的音标发音都是以中文“茶”的字音转变而成的。英语tea从厦门市话茶字音te变化而成,而英语俚语茶就是说cha,这与茶的符汉语字读音更贴近;俄文则是在我国北方话荼叶的音译;日语的“茶”字读“恰”,彻底是照汉字读音。

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