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安顶山云雾茶你知道吗?安顶云雾茶的来厉及传

2021-04-30 08:04分类:茶叶文化 阅读:

  富阳“八山半水份半田”,山多茶地多,所产红茶,颜色翠绿色,液汁浓厚,醇香长久。富阳茶中臻品榜首安顶云雾茶,距今近上千年的生产制造历史时间,1986年,表彰浙江一类高品质奖,并改名为“岩顶茗毫”。那麼安顶山云雾茶的来厉是什么?

  安顶山云雾茶的来厉

  安顶云雾茶(别名安顶茶、岩顶茶、岩顶茗毫)产自富春江南岸里山镇安顶山,该山坐落于仙霞岭余脉,巅峰海拔高度790米,北邻富春江,峰顶长期雾霭飘渺,降雨量充足,白天黑夜温度差大,土壤层松散富饶,土壤有机质含水量丰富多彩,其所在位置和气侯自然环境十分适合于油茶树生长发育,是生产制造茗茶的好去处。

  安顶云雾茶因为其原产地与众不同,茶叶质量具备与众不同的地区香或香气扑鼻芳香,味道纯鲜,具有茗茶需要的大自然质量特点。该茶日益突出,据历史资料记述,该茶在元末朱元璋起反元,经富阳安顶山大西庵,道长奉茶,朱元璋见杯里出现“茶烟”,芳香四溢,绿叶子衬托,醇洌心脾,便问“何茶?”,道长引登安顶山田鸡坪,指十几蓬油茶树答曰:“此乃安顶茶。”朱元璋即位之后诏将安顶茶列入供品,一直沿至清朝,每年朝贡。因受明代皇家的亲睐,安顶山茶树持续繁殖,变成“十里茶韵”之域。在明代时正德年里(公年1502年——1521年)每岁贡茶二十斛,该茶与那时候列入供品的富春江鲥鱼并称。

  解放后,安顶山茶叶生产制造获得了很大的发展趋势,非常是上纪八十年代伴随着茶叶运营深化改革后,安顶山茶叶从手工制作炒青改成西湖龙井茶,茶叶生产制造获得了进一步的发展趋势,1986年评为省一类高品质茗茶,2003年表彰第五届“中杯子”名优茶评定一等奖。该产业基地2002年根据了浙江和杭州无污染产业基地验证,2003年根据杭州现代都市农牧业茶叶示范园区工程验收。现阶段安顶云雾茶产业基地茶园有1800余亩,伴随着载培管理方法和生产加工技术实力的不断提升,该茶的品质拥有大幅的提高,为拉响安顶云雾茶出示了质量承诺。

  安顶山云雾茶传说故事

  谈起岩顶云雾茶,本地还广为流传着那样一个故事。元朝末年,朱元璋为打倒元朝执政,曾来富阳、桐庐一带广揽优秀人才,出其不意农民起义。事儿东窗事发后,元兵追踪抓捕,朱元璋只身一人逃上岩顶山。山的西端有一座大西庵,内有三位道长,她们见朱元璋容貌奇伟,又怜香惜玉他是受难之士,将他掩藏起來。元兵去后,道长沏上一杯自做山茶,朱元璋见茶烟凝雾久而经久不散,小啜一口满口奇香,立即问此茶产自哪里。道长告之产自赵本山峰顶白杨树岗,仅有18蓬,并领他现场查看。朱元璋看到18蓬油茶树在云雾缭绕笼罩着当中,赞美道;“岩顶云雾茶也”朱元璋即位后,就下旨将岩顶云雾茶列入供品。现如今安顶白杨树冈的大西庵残址犹存,半拉御赐碑石上刻着历史事实。

  安顶山云雾茶茗茶赏析

  岩顶云雾茶叶子阔秀长,且有白毛,每块叶片有筋脉约18条,比一般茶叶多三五条。也由于云雾缭绕多、平均气温低,叶长色泽牢靠,炮制全过程中,一些叶芽非常容易变黄,大家称之为“石头片”。那时候许多人曾把“石头片”做为岩顶云雾茶的商标logo。

  岩顶茶长时间淋浴在雾露当中,做成的红茶,有点兰草芳香。用热水冲调,颜色翠绿色而泛白光灯,味儿很醇和。第三次冲调跟第一次一样,色香味不会改变,醇香爽口,沁人心肺。据相关部门剖析,岩顶云雾茶比一般茶叶带有大量的茶素、单宁酸、芳香油和维他命C、B、P,是运动健身益脾的好饮品。

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