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龙井茶

2021-05-19 01:02分类:茶叶文化 阅读:
什么是龙井茶?
龙井茶是是一种绿茶,并用手在大平底锅或炒菜锅准备通过加热。这种绿茶在被采摘后不久就会被烘烤,从而停止氧化过程,这与大多数其他绿茶品种类似。通过停止氧化过程,龙井茶能够保留非常高浓度的抗氧化剂,儿茶素和其他多酚化合物。这种备受追捧的茶具有惊人的高水平咖啡因,几乎与一杯咖啡相同,但还有其他活性成分可以同时舒缓身体。这种特种茶有一个温和的涩味,与其他绿茶类似,但它的颜色是淡黄色,而不是大多数其他类似茶叶的黄绿色。

龙井茶品种
龙井茶种类繁多,包括石峰龙井茶,梅家坞龙井茶,西湖龙井茶等。

石峰龙井-这些龙井茶叶子呈黄绿色,茶叶具有非常强烈的香气和风味。

梅家坞龙井-该龙井茶的不寻常的翠绿色使其非常容易识别。

西湖龙井-该龙井茶因其浓缩的能量而闻名,并且能够在不同的泡饮中反复使用
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