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养五脏六腑,你需要一壶黑米茶

2021-08-25 07:57分类:茶叶文化 阅读:

这几年,我一直都在吃黑米

为什么吃黑米总是吃不腻?

以中医的角度

黑米性温,益气补血,滋补肝肾

如果你有点脾胃虚弱

有点贫血

甚至有点肾虚

都适合吃它

黑米的蛋白质及多种维生素

及微量元素都高于大米3倍

其中的膳食纤维多

血糖指数仅为55(白米饭为87)

所以减肥人士也青眯黑米

把黑米作为膳食调养的一部分

所以我不断去研究怎么把黑米吃好

因为它养五脏六腑

如此有益,是最最健康的杂粮之—

为什么不好好料理它?

用黑米料理我做过太多了

如果要翻出图片

要从2,3年前翻找了

除了可以煮成米饭,煮粥

粉碎后的黑米可以适用于各用料理

因为这样通过破壁它的细胞壁

营养更好地析出

料理后的食品吃下去胃肠感觉特别舒服

肠道更好地吸收

直接生成高质量的血液

然后去补你的各个脏器

当然

煮软后食用也是美味得不要不要的

因为胃也是喜欢软糯易消化的黑米

要减肥的女性就要考虑

多吃黑米这种补血补肾的温热食物

既能苗条健康,又能达到滋补体能

把话说回来,黑米必须要买到优质的呵

怎么识别黑米的优劣?

越是新鲜的粮食越是有谷香,油皮光滑,亮泽饱和,没有潮味与霉味

来自天然的花青素黑米一遇水就“褪色”,那是遇水溶解道理,具有浓浓的,完美的洒红色,并且米粒仍是不变的就是好的,如果遇水是淡灰色及黑色则是陈米或者是脱皮的黑米。

对于有些陈年的粮食,无良商家不舍得把它扔掉,而是脱皮加工再次投向市场,因为脱皮后的粮食没有陈霉味,

上图为新鲜黑米,下图为脱皮陈年黑米。

选择粮食要关注原种植产地

生产安全食物的第一步不是生产

而是找到适合生产的地方

现在国内现状是

离大城市或工业区近的地方的水土普遍污染比较严重

挑选一片干净自然的土地需要巨大的选址成本

必须要找到一片适合扎根种植水稻的地方

粮食才能保证优质

因为先将土壤本身的生命力放在首要的位

那么农作物在“活着”的土壤里生长

对病虫害的免疫力更高

不使用杀死所有生物的化学农药

田边的益虫也会越来越多

第二年鸟儿和青蛙也出现了

对农药的依赖越来越低

良性循环下的粮作物才是最好的

挑选干货分享了这么多

大家自然会用慧眼识黑米

楼主一直吃的就是靓禾良仓家的

五常市地处黑龙江省南部

充沛的日照,天然河水灌溉

加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻

使五常大米与众不同的特点

五常山清水秀,更是鱼米之乡

这是当时从田地里挖出来的土

世界上珍稀的三块黑土地

因为特殊的地理

东北平原中的五常市黑土层平均厚度达到200CM

土中的有机物高达10%以上

所以农作物在此地生长会十分“膏腴”

靓禾良仓的大米及杂粮就来之这片黑土地

为什么他家产的五常大米(五常稻花香)

独有一股稻花清香

煮熟的米饭清淡略甜

绵软略粘,芳香爽口

饭粒表面油光艳丽

剩饭不回生

即使空口也能吃上两碗米饭就是这个原因了

好山好水才有好米

好米特别养人

所以产地所产的杂粮也是特别的糯香

黑米也因为日照多其中的花青素特别的多

曾经有粉丝跟我说过,

她家孩子才十个月,

吃粥只认五常稻花香的

给其它品牌大米煮粥

最近贪玩,我又用黑米

以假乱真做了人见人爱的小茶壶

虽然我平时不爱喝茶

但黑米真的给我太多灵感

我最喜欢就是用天然的食材给作品上色

但凡我想做的没有做不出来的

材料:

黑米粉45克

大米粉5克

中粉200克

酵母3克

糖20克

水110克

肉松50克

做法:1. 黑米与大米放破壁机中搅拌成粉

越细越好

2. 把所有材料放到面包机中

选择和面程序,将面团揉至光滑

3. 分成小剂子,我分成了八份

4. 醒发后

将七个剂子分别擀成圆片

包入肉松

收口向下,搓圆

此时这个作为壶身5. 稍压扁后

手指在壶身中间压个浅窝

6. 另外一个剂子

将它擀成薄片

用裱花嘴切割小圆片

码在已包入肉松的面胚浅窝上7. 净下的面团分别搓小圆球

用水作粘合

粘在壶身顶部

造型成壶柄8. 净下的面团分别搓小细条

用水作粘合

粘在壶身右侧

造型成壶耳9. 净下的面团手捏成壶嘴

用水作粘合

粘在壶身左侧

造型成壶嘴

10. 此时壶的整体效果出来了

静止醒发20分钟11. 放入蒸锅

冷水入锅

中火蒸15分钟

焖5分钟后取出

我未见过宜兴紫砂壶

但朋友说太像宜兴紫砂壶了

以假乱真的好玩

这个小茶壶特别有嚼头

每一口的黑米都在补着我的各个脏器,

健康养生

如果喜欢这个小茶壶

大家不妨试一试做

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