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铁观音是红茶还是绿茶

2020-12-26 22:56分类:茶叶种植 阅读:

铁观音不是红茶也不是绿茶,它属于乌龙茶,是一种半发酵的茶种,在制作的时候兼具了两种茶叶的制作方法和优点,是中国的传统名茶,最大特点在于香味持久,能够抗衰老、养生保健、清热降火、敌烟醒酒。

铁观音属于绿茶还是红茶

1、都不是

铁观音是红茶还是绿茶

铁观音既不是绿茶也不是红茶,它是属于乌龙茶的一种下属分支,属于乌龙茶的众多分支中最为出名的一种,虽然其在冲泡的时候会呈现出清亮微绿的茶汤的颜色,以及绿色的叶片,但是在分类上并不属于绿茶或是红茶。

2、制作方法

铁观音是一种茶树的名字,用这种茶树的叶片所制作的茶叶就是铁观音茶,其介于红茶和绿茶之间,属于半发酵型的茶叶,经过了炒制和发酵的处理,兼具两种茶叶的制作方法和其优点,属于乌龙茶中品质最好的一种。

3、茶叶资料

铁观音茶,属于中国传统名茶之一,也是中国的十大名茶之一,原产于福建的泉州市安溪县西坪镇,本身已经具有几百年的栽培和食用的历史,主要分作红心铁观音和青心铁观音两种,其叶片在炮制之后会展开,平时则是球状。

4、茶叶功效

铁观音清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,且香味非常持久,能够抗衰老、抗动脉硬化、减肥健美、美容养生,还具有着防治龋齿、清热降火的功效,也对于常年吸烟饮酒的嗓子有保护的作用,本身也具有一定的敌烟醒酒功效。

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