茶叶养生网,让更多的人爱上喝茶!

茶叶采摘时的注意事项及采后之处理

2020-10-21 16:17分类:茶叶种植 阅读:

  茶叶采摘时应注意下列诸点:1.茶树如经剪枝,则采摘面以下之茶叶不宜采摘,俾使旁枝浓密,树势整齐而旺盛。2.采摘应按行列次序逐行进株探清,不可选芽叶多者采摘而芽叶少者漏摘,以免减少产量。3.采摘时应严格规...

  茶叶采摘时应注意下列诸点:

  1.茶树如经剪枝,则采摘面以下之茶叶不宜采摘,俾使旁枝浓密,树势整齐而旺盛。

  2.采摘应按行列次序逐行进株探清,不可选芽叶多者采摘而芽叶少者漏摘,以免减少产量。

  3.采摘时应严格规定采摘之标准,并严格执行之,使品质划一。

  4.须注意留蓄,鱼叶老叶不可采下。

  5.露水及雨后不采,以免茶味涩而淡薄,水色混浊,杀菁时又易焦变。

  6.采摘之先,应摇动茶树,以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物。

  7.采摘切勿粗暴,攀折后之茶叶应使之复原。

  8.每丛合乎标准之叶芽,务须一次采清,以免洗丛之麻烦(采时由下而上,由边缘至中心)。

  9.老嫩宜分摘,以免影响品质及制造之麻烦。

  10.采时不可用指甲折破茶叶,以免茶汁流出而引起化学变化,变成黑点。

  11.养成早采嫩摘之习惯,并递年早采。

  12.冬茶以不摘为宜,以保持树势。

  13.树势不佳者不摘,如全部树势不佳,则停采一年,而管理工作,仍应照常进行。

  14.发育不良之不育茶芽不摘。

  15.发育不佳时,对口叶及芽不摘,以恢复树势。

  16.留梗不摘,制绿茶尤须将梗拣出,采时须自第二叶与第三叶(或鱼叶)节距之中间部位采下,太上则遗留之枝梢易枯萎,太下则梗太长。

  17.有病虫害之芽叶不摘,摘下后亦须拣除。

  18.即采即制,务求迅速。

  19.勿伤芽叶(伤处易变红或发黑,甚至茶有酸味)勿久握手中,勿压置茶篮中大久及太厚。

  20.手及器具与堆置场,务须保持清洁,勿使茶叶感染其它气味或不洁物。

  21.采后制前,务须保持茶菁之本质,勿使发热

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
茶叶咨询加微信:15106698747

上一篇:茶园怎样防冻害减损及名优茶的防灾技术

下一篇:怎样种植和管理有机铁观音茶?

相关推荐


加我微信

    茶叶养生网
返回顶部