茶叶养生网,让更多的人爱上喝茶!

碧螺红茶属于什么茶,哪里能买到哪家好

2021-08-14 11:45分类:茶叶种植 阅读:

   碧螺红茶属于红茶类,全发酵茶。碧螺红茶产自苏州的东西两山,亦叫作“洞庭红茶”,“吴红”。取自洞庭东西山群体小叶种茶树鲜叶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、提香五大步骤制作而成,洞庭东西两山一直以来盛产茶叶,在清朝以后康熙御赐“碧螺春”,更是中国的名茶,而洞庭红茶是当地老百姓为了满足市场的需求,对碧螺春茶青进行红茶的工艺进行制作。碧螺红茶的特点具有:茶香浓郁具有花果香、茶形乌润泛金毫、茶汤澄清色琥珀、茶味醇畅留回甘,茶底红亮具完型,是一款茶香独具一格,有极高辨识度的高级红茶。    近年来随着碧螺红茶的制作工艺越来越精细,制作手法越来越规范。碧螺红茶的口感也越来越受到人们的厚爱。由于碧螺红茶的制作工艺和武夷山正山小种的制作工艺差不多,所以口感和外形也和武夷山的正山小种差不多,只不过香气和耐泡多不大一样。据当地资深茶农小陆介绍,武夷山桐木关(也就是正山小种的发源地)所采用制作红茶的原材料也是小叶种,只不过桐木的茶树年代更加的长久,外加其当地特有的地理气候导致了正山的茶树制作的红茶,有一种特有的香气与味道,加上桐木关严谨的制作工艺,让正山小种的茶味更加干净、自然。但是而今市场上真正源于正山的红茶不多,大多数是属于外山的,所以上等的红茶真正流通到市场上并不多。当香气和口感都比较不错的碧螺红茶一上市便深受茶友的喜爱,这也是必然的。
    碧螺红茶哪几个牌子比较好?
1、御封牌。
2019年10月苏州市东山御封茶厂的“御封牌”红茶被世界红茶产品质量推选“大金奖”。碧螺春炒制非物质文化遗产继承人严介龙创办的茶厂,经过不断的尝试与努力制作的碧螺红茶得到了不少的奖项。2012年第二届“国饮杯”全国茶叶评比(第一阶段)以及2013年第十届“中茶杯”全国名优茶评比中,“洞庭吴红”获得了一等奖。
2、碧螺牌。
东山茶厂出品的必然不会差,品牌在那里。
3、一记红。
    苏州国家电网扶贫项目的茶叶品牌,属于苏州西山衙甪里衙甪里村。
     碧螺红茶在当地由于销量不是那么大,所以一直以来没有太多的品牌出现,其实很多好茶都是没有品牌的,因为好茶都是物以稀为贵的,好茶一旦市场话就没不够了,即便是最高的标准,都不可能做到那么多好的茶,茶永远都是可遇不可求,好茶更是少之甚少,买茶买品牌主要是图的安心,不要买假的就行。碧螺春如此,碧螺红茶亦是如此。
    碧螺红茶哪里买?
     买茶喝茶小陆家,这是网友一直推荐的,能制作出好的绿茶的茶农自然能制作出好的红茶,制茶永远是一门走心的技艺,如果太市场化那是不大可能做好的。好的茶需要懂的茶友去发掘,好的茶需要懂的人去推崇。买碧螺红茶,还选小陆家。
     碧螺红茶属于全发酵茶,所以建议在冬季和早春饮用,春夏秋季节建议喝绿茶。

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
茶叶咨询加微信:wjmdong

上一篇:何为乌牛早碧螺春,群体小叶种正宗碧螺春

下一篇:苏州西山碧螺春好还是苏州洞庭东山碧螺春好?

相关推荐


加我微信

    茶叶养生网
返回顶部