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碧螺春的产地_碧螺春的营养价值_碧螺春的泡法

2021-08-15 21:46分类:茶叶种植 阅读:

    《神农食经》和《千金要方》称饮茶能“轻身换骨”,明代程用宾《茶录》中称:“抖搂精神,病魔敛迹。”延年益寿的例子如宋代钱易《南部新书》中所载:“大中三年,东都进一僧,年一百二十岁。宣问皇服何药而至此。僧对曰,臣少也贱,素不知药。性本好茶,至处唯茶是求。或出,亦日进百余碗。如常日,也不下四五十碗。因赐茶五十斤,令居保寿寺。”
     所以饮茶能起到药用功效,早在历朝已被公认,只是限于科学技术水平,对其只是有些经验性的陈诉。到了现代文明社会,尤其进入20世纪后期以来,随着茶叶生物化学研究的不断深入以及医学研究参与,使得对茶叶的药用有效成分及药理功效有了进一步的了解。
     据现代医学研究,碧螺春中含有丰富的营养价值,其中有含有丰富的营养价值,其中有咖啡碱、多酚类化合物、维生素B1B2、维生素C、E、K、氨基酸、矿物质,尤其是矿物元素中含有的多种成分,如磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等。这些矿物质中的大多数对人体健康均有裨益。另外,碧螺春茶叶中的氟含量较高,远高于其他植物,氟素对预防智齿和防治老年骨质蔬松有明显效果。除了上述的主要营养成分,茶水中还含有一些次要的活性成分,它们的含量虽然不高,但却具有独特的药效。如其中的脂多糖具有防辐射和增加白血球数量的功效;几种多糖的复合物和茶叶脂质成分的二苯胺,具有降血糖的功效。
     每日常饮数杯碧螺春茶,不但能止渴生津、醒脑提神、利尿止痢、清肝明目、消炎杀菌,还能起到降血压、降血脂、抗动脉粥硬化以及抗癌、抗突变作用。

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