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崂山红茶的八种香型,你喝到过几种?

2021-09-01 09:48分类:茶叶种植 阅读:

  小编说:一杯崂山红茶,承载着形,色,香,味等方面。品鉴一杯崂山红茶从这四个方面切入,再融入个人亲身感悟,你就能初步品味到崂山红茶的滋味。今天,我们就来从崂山红茶的香来说,崂山红茶的香型有八种,你喝过几种呢?

  1.毫香型

  凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制作正常金毫显露的干茶,冲泡时有典型的毫香。

  2.清香型

  香气清纯、柔和持久,香虽不高,但缓慢散发,令人有愉快感,是嫩采现制的红茶所有的香气。

  3.嫩香型

  香高洁细腻,清鲜悦鼻,有似玉米的香气,鲜叶原料细嫩柔软,制作良好的名优茶。

  4.火香型

  包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老,含梗较多,制造中干燥时火工高足,是茶叶含糖类焦糖化形成。

  5.花香型

  具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后,会带有的香气。

  6.果香型

  散发出类似各种水果香气,如桂圆。红茶带有苹果香,小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。

  7.甜香型

  包括清甜香,甜花香,枣香,桂圆干香,蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫红茶,有此典型香气。

  8.松烟香

  凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶,如小种红茶。

  一杯崂山红茶,八种香型,看完这篇文章后,各位茶友可以在以后品饮红茶的时候留心感受下,相信只要用心饮茶,一定会带来不一样的体验。

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