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茶叶养生网教您新老白茶的鉴别方法

2020-12-08 10:30分类:茶叶资讯 阅读:

    茶叶作为我们日常的饮水习惯,也是我们中华民族多年的文化,茶叶分为好几个种类,有绿茶,红茶,黑茶白茶,虽说我们经常饮茶,但是很多人对于新老茶叶的区别,还是有些不太清楚的,那么今天呢,茶叶养生网就以白茶为例,为大家分享一下新老白茶的鉴别方法。
    1.一年新茶
    作为一年的新茶,首先它的汤色是很透亮的,颜色有种浅杏黄色,滋味也是比较的鲜爽甘甜,另外新茶的茶芽是自然的舒展的,且豪芽肥壮,饱满挺直匀称,基本上芽叶是清晰完整的,不过也是会有稍微的断碎,但是总的来说,叶子的色泽呈现自然的灰绿,青绿色,光泽自然新鲜,叶面和叶背形成魅力的天青地白,绒毛丰富松软,呈现银白色,香气也是清雅的花香与毫香
    2.三年老茶
    这时的白茶才刚刚进入老茶的行列,所以香气还是比较高扬的,在遇到水之后荷香更加的浓郁直接,泡久了以后还有微微的甜香透出,三年老茶的汤色是一种深黄色,有点稠,茶汤入口的滋味比较的醇厚,生津回甘也特别的快,但是三年老茶的完整度就比较欠缺了,颜色也是从新鲜的灰绿色变为颜色较重的灰绿,虽没有了新茶时的鲜亮,但是毫香从清雅转变为浓重,香气也更加的持久了
    3.七年老茶
    这时的白茶已经是真正的老茶了,茶汤也是从毫香转变为满满的蜜香,枣香,泡久了还会有一种粽叶香,到最后还原为茶树本有的木本香,茶汤颜色也是转变为琥珀色,入口浓稠饱满顺滑,层次也更加的丰富,或许这就是老茶的魅力所在,其在外形上自然断碎程度也较快,色泽方面变得很自然的斑驳,芽头部分变为银灰色,叶片呈现的便是墨绿,浅褐色,和深褐色的过渡
    以上便是茶叶养生网为大家分享的,关于新老白茶的鉴别方法了,希望这些分享可以帮助到喜欢喝白茶的朋友们,大家若是还想要了解更多关于茶叶的知识,欢迎大家来咨询小编。

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