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探索铁观音之县-安溪县

2020-12-28 14:19分类:茶叶资讯 阅读:

     安溪县,铁观音的茶之县,居山近海,一座千年古邑,素有“龙凤名区”之美誉。安溪县拥有各级文物保护单位88处,其中以清水岩、文庙、城隍庙最为著名。安溪茶文化源远流长,是一座现代繁华的山水茶都城市―中国茶都幸福茶城,茶文化旅游专线被列为全国三大茶文化旅游黄金线路之一。

  你想了解茶吗?到福建安溪去,那里的歌里飘着茶香,茶水中蕴含着深厚的文化意蕴,那里的茶文化博大精深。安溪“中国茶叶第一镇”、“中国乌龙茶(名茶)之乡”、“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”、“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”、“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”、“世界名茶铁观音之乡”、“中国世博十大名茶”首位、“全国百个重点产茶县”首位殊荣。
  福建安溪是中国最大的乌龙茶主产区,世界名茶铁观音的发源地,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。介于绿茶红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重红芽歪尾桃匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。介绍铁观音茶香高而持久,独具“观音韵”,清香雅韵。可谓 “七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。
  数百年来,随着安溪茶叶的诞生和发展,安溪逐步形成古老独特、绚丽多姿的茶文化。集历史、经济、宗教、民俗、礼仪、饮食、园艺为一堂,融诗词、歌舞、戏剧等文学艺术为一体,安溪茶文化已成为安溪文明的象征。为适应茶文化旅游的高端需求,2009年以来,安溪县积极借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式,鼓励众多品牌茶企学习借鉴法国葡萄酒的庄园模式,建起集茶叶生产、茶文化体验、观光旅游于一体的铁观音茶叶庄园。20多个铁观音茶庄园和茶文化展览馆,就像一本本耐人品读的茶书,为茶乡原生态体验旅游再添新亮点。
  福建安溪,不仅有浓郁的茶乡风情,而且带动了全县80%的人以茶为业。“安溪铁观音,让生活更美好”,这是现代茶都安溪的宣传标语,也是安溪人因茶得福的生动写照,在安溪,林立的茶馆、弥漫的茶香、现代化的茶叶庄园正等候着您,您可以去茶乡探源,也可以体验茶农生活。安溪全力打造“实力安溪、宜居安溪、创新安溪、人文安溪、幸福安溪”,建设“宜居宜业宜商宜游”现代山水幸福茶城茶都……总之,来到安溪,浸润茶文化的闲适生活就此拉
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