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山东批发商介绍,关于茶叶贮存时的禁忌事项

2021-03-28 12:53分类:茶叶资讯 阅读:

     一、忌潮湿:山东茶叶批发商介绍保存绿茶时,相对湿度在60%比较合适,超过70%会因吸潮变差而出现霉斑,进而酸化变质。

    二、切记高温:绿茶保存温度在0-5℃。在储存过程中,温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维他命和芳香物质会被分解破坏,从而使茶叶的品质、香气、味道都下降。

    三、忌日光:日光可促进绿茶中色素和酯类物质的氧化,可将叶绿素分解为去镁叶绿素。储存期间,不得将绿茶存放于玻璃容器或透明塑料袋内,否则,在阳光照射下,其内部的物质会发生化学反应,从而影响绿茶品质。

山东茶叶批发

    四、忌氧:山东茶叶批发商讲述绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维他命C等易与空气中的氧结合,氧化后的茶汤颜色会变红、变深,使茶汤营养价值大大降低。储存绿茶时,应密封,避免与空气接触。

    五、忌异味:绿茶中含有高聚物棕榈酶和萜稀类物质。这种物质的生性活波极不稳定,可广泛吸收异味。所以在储存绿茶时,如将茶叶与有异味的物品混放储藏,绿茶会吸收异味而不能去除。

    通过上述山东茶叶批发厂家介绍的内容希望能帮助到大家,如果你还有其他不明白的地方欢迎与我们厂家联系,我们将一一为您解答,期待您的来电!

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