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冰瀧茶加盟店公司分析奶茶店经营异常的解决办法

2021-05-08 19:58分类:茶叶资讯 阅读:

奶茶,现如今受到大众的喜爱,甚至还流行起“没有什么是一杯奶茶解决不了的,如果有,那就两杯”这样一句话。可是你却不知道,奶茶经营行业其实并没有你想的那么好,已经有很多小型奶茶店倒闭了。那面对奶茶店经营异常的情况下我们应该如何做呢?冰瀧茶加盟店带你一起了解一下!

一、奶茶不好卖了?

为什么诸多年轻消费者将奶茶视为“快乐水”,有事没事都要来两杯,但奶茶店们却一个比一个发展得惨?

其实冰瀧茶加盟店觉得,之中有一个原因很重要:奶茶行业崛起得过于迅猛。

从2015年开始,奶茶品牌数量便快速增长。2017年新增奶茶相关企业数量为1.79万家,2018年是2.18万家,2019年为2.37万家。

当市场规模趋于稳定,竞争者越来越多,结果必然就是“优胜劣汰”。

除此以外,多家奶茶企业生存不下去,逐渐退出历史舞台,还有个原因:行业断层严重。

冰瀧茶加盟店公司分析奶茶店经营异常的解决办法

什么意思?

那些站在食物链顶端的奶茶品牌们,近些年或是融资,或是玩跨界,或是扩充门店,均已通过自己的方式与“下层”玩家拉开较大距离。

良性循环下,上层品牌获得越来越多消费者认可,打下扎实受众基底。

这种情况下,位于中下游的品牌想要从中突围,以黑马之姿逆势崛起,实际上是非常困难的。

某种角度来说,有超过2万家奶茶店经营异常其实并不意味着奶茶不好卖了,也不意味着奶茶行业前景堪忧,而是意味着奶茶行业已经迈入下半段赛场。还没形成规模,没有稳定客户群体的中小型奶茶品牌,未来的路会越来越不好走。

二、应该如何做

当然,不好走不代表不能走,更不代表走不动。冰瀧茶加盟店认为越是新兴崛起的行业,越有足够的空间留给品牌们,去施展魅力。

1、包装营销

奶茶,并非生活必需品。很多人喝不喝奶茶,都是“看心情”。这时候,就需要品牌方使一些小招数,去激起消费者喝奶茶欲望。

包装,就是刺激消费者购买欲的一个辅助道具。

好看的包装,不仅能让顾客眼前一亮,记住你家产品,还能在无形中提升品牌美誉度,拉近企业与消费者距离。

你看那些顶流奶茶品牌么,旗下产品的包装是不是一个比一个精美,一个比一个耐看?

青岛奶茶加盟店

2、联名营销

顾名思义,就是与其他厂家进行合作,从而达到1+1>2的传播效果。

3、降价营销

这确实是一个很土的营销方法。但不可否认,这也是一个很有效的营销方法。

据品牌君所知,市面上的一线奶茶品牌旗下产品售价大多都在二十元左右,更有甚者直接卖到近百元。

价格,成为隔在消费者与奶茶中间的一堵墙。这时候,如果有品牌能以价格为突破口,让利于顾客,降低产品售价,那么其就很有可能杀出重围,揽获自己的受众群体。

以上内容就是冰瀧茶加盟店整理的几点关于奶茶店经营异常的解决办法,通过本文的描述,想必你对奶茶店经营也有了一定认识了,希望以上内容能对你有所帮助。另外,开奶茶店不仅要注重饮品的口感,还要注意营业员的服务态度,毕竟营业员的服务态度对奶茶店经营的好坏有很大影响。

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