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云南普洱熟茶的拼配口感评定

2021-05-20 15:52分类:茶叶资讯 阅读:
      对于普洱熟茶而言,拼配除了可以按照新生茶的拼配方法进行拼配后再渥堆发酵,还可以根据发酵度的不同,不同年份的发酵茶进行拼配。对于熟茶而言,也一样重要。拼配一定比例的往年云南普洱茶熟茶,可以有效地降低新熟茶的堆味、海鲜味等杂味。
    
一款优质的普洱新茶,无论生熟,其经过拼配后,都需要具备良好的口感,使得参与拼配的不同茶叶产生水乳交融、互相烘托的感觉,而不是各自独立、你争我抢。
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