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以“红宝石”著称的洛神花茶,你用过吗?

2021-08-21 14:59分类:茶叶资讯 阅读:

红茶、绿茶、乌龙茶是饮品店最最常用的基础茶底,当然现在也有越来越多拼配茶的出现,在给茶基底输入新的因素,那么以洛神花茶为茶基底做饮品你试过吗?今天我们就来说说以“植物红宝石”著称的洛神花茶吧。

洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等,花在夏秋间开放,淡淡的香气,有“植物红宝石”美誉,自身具有浓烈的颜色,含有丰富的天然色素,一经冲泡便释放出鲜艳的红色。其味酸,且含有丰富的VC,符合今年消费群体对健康茶饮的需求。

今天我们对洛神花茶加以创新,让洛神花茶变得更加有趣·有料·有新鲜吧。

01

洛神荔荔

原料表(700ml)

荔枝肉50g

德创荔枝汁40g

洛神花茶180ml

果糖45g

洛神花茶冻80g

冰块200g

操作流程:

1、出品杯加入80g洛神花茶冻备用;

2、冰沙杯加入德创荔枝汁、洛神花茶、果糖、冰块一起搅拌至绵密;

3、加入荔枝肉(约3个)点动2s倒入出品杯即可。

洛神荔荔这款饮品入口是荔枝的清甜香气,随后是洛神的酸甜感刺激味蕾,加上添加了自制的洛神花茶冻,口感顺滑脆口与点动过后的荔枝肉又充当了整杯饮品的小料,增加口感上的咀嚼性,风味层次明显、口感丰富且有料的水果茶是这两年的大卖趋势哦。

02

洛神香柠

原料表(700ml)

香水柠檬3片

永大百香果汁20g

洛神花茶200ml

果糖50g

椰奶冻80g

冰块250g

操作流程:

1、出品杯底部加入椰奶冻备用;

2、雪克杯中轻捣香水柠檬片;

3、雪克杯加入百香果汁,洛神花茶,果糖,冰块一起满冰雪克;

4、雪克完倒入出品杯,再放柠檬片装饰即可出品。

洛神香柠花茶,绚烂的洛神花与柠檬、百香果结合,美白又养颜,冰凉爽口特别适合夏天。其味酸,含有丰富的VC,有清凉降火、生津止渴的功效,正适合在夏天饮用,清爽酸味能增进食欲,消除暑热带来的疲惫。

柠檬又是富含丰富的维生素C、酸度和独特香气的水果,与洛神口味都很搭,以恰当的比例调和在一起,在原有酸甜可口,花香满溢的基础上又增加了层次与饱满口感。

花香与果香、养生花茶和新鲜水果的结合,好喝又健康,同时Q弹的椰奶冻增加了口感的咀嚼趣味性,让整杯饮品更加有趣·有料·有新鲜。

03

洛神甜橙

原料表(700ml)

香橙2片

金桔1个

德创香橙汁40g

洛神花茶250ml

果糖50g

柳橙粒30g

冰块250g

操作流程:

1、雪克杯加入香橙2片压汁、一个金桔对半切,;

2、雪克杯再加入德创香橙汁、果糖、洛神花茶底、满冰雪克倒入出品杯;

3、加入柳橙粒30g即可出品。

洛神花茶的酸甜口感,加上新鲜橙子片平和了整杯饮品的酸甜感,同时橙片和柳橙粒还为整杯饮品起到了装饰作用,增加了整杯饮品的颜值与丰富度。洛神甜橙这款饮品酸甜可口,口感丰富,正适合在夏天饮用。

在炎热的夏天,酸爽型的饮品一直都备受大众喜爱,毕竟没有什么比一杯冰爽酸爽的饮品更解暑了,且有趣·有料·有新鲜的饮品更受大众喜爱,赶紧上新起来吧!

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