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选购崂山绿茶,崂山红茶,就到青岛市崂山茶场官方

2021-08-31 09:03分类:茶叶资讯 阅读:

  崂山绿茶被誉为“江北第一名茶”是未经发酵的茶,以适宜茶树的新梢为原料,经高温杀青、揉捻、干燥等工艺过程制成。崂山绿茶不同于其它的绿茶,汤色比较黄,味道浓,在选购的时候也要多加甄别。

  崂山绿茶是不发酵茶,其特性决定了它较多地保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少。科学研究结果表明,崂山绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗辐、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。

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