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一壶崂山绿茶,解燥热之苦

2021-08-31 09:04分类:茶叶资讯 阅读:

  酷暑来临,闲置家中品一壶崂山绿茶也是一种独特的享受,崂山绿茶区别于南方绿茶,崂山茶区位于北纬36度,属于中国最北茶区之一。

  崂山绿茶形分扁茶和卷茶两种,本次产品为卷茶,一芽二叶,五月上中旬制作,制作流程为:采摘、摊晾、杀青、揉捻、杀二青、做型烘干。

  卷茶条索紧结卷曲,色泽墨绿,无白绒毛。

  冲泡之后,茶汤干净清透,绿中带黄,俗称带黄头。

  一杯入口,豌豆香小麦香生动入鼻,暖至喉间。

  浓厚却无苦涩,鲜醇浓郁,悠长绵绵。

  崂山绿茶背后的故事:

  南茶”、“北茶”、“南茶北引”,一杯绿茶里的探索与情怀。

  崂山绿茶不同于南茶,因其生长周期漫长,崂山绿茶内质积累极为丰富。较之南方绿茶,最大的特点就是“厚”,尝试用紫砂壶冲泡,能更好地表达出其独特的香气与汤水。

  温壶:更好发挥茶性

  投茶:5~6克为宜

  摇香:温壶投茶之后,轻轻摇香,似豌豆香似小麦香,醇厚迷人

  注水:水温85℃左右

  出汤:闻香、观色、品饮

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