日照绿茶：还茶一片“叶”的本性

我们不刻意讲究茶文化，还原茶作为一片叶子的本质属性。”“不用除草剂，茶园全部用人工除草。”“坚持使用有机肥料，怕有的家禽家畜打抗生素、食用重金属超标的饲料，因此也很慎重选用这些土杂肥。”

　　汤色明亮，口感鲜爽，耐冲泡，有浓郁的板粟香，日照绿茶以其独有的特点，在茶界享有极高的美誉度。“现在市场上由于价格竞争，品质下降很快，喝好茶的人找不到好的花茶喝，推出花茶也是根据茶友的要求来做的。”圣谷山茶场市场总监程娜告诉记者，圣谷山茶场的山上，有成片野生的大槐树，每逢四五月份，槐花盛开，香飘四溢，非常诱人。“槐花的香非常入茶，尤其是入红茶。因此，我们又推出了槐香茶。作为北方茶，内含物都很丰富。每个人体质和喜好不同可有选择性喝不同的茶。”

　　不刻意讲茶文化，推崇让茶完全回归到一片树叶的本性。把茶回归到健康角度，做好从原料、炒制、储运的整条产业链，去讲茶的品质、是否好喝、是否安全，将茶回归落地到产品本身。

　　日照绿茶作为地域性茶叶，在茶界中的度正在逐渐铺开。日照绿茶在绿茶类目中，与西湖龙井、黄山毛峰等茶叶排行中，在天猫、淘宝的排名位列前十。去年12月开始，圣谷山在天猫、1号店开门营业，经过试运行后，逐步呈现爆发式的增长态势，圣谷山目前正在其他网络平台积极作为。

　　到目前为止，线上销售量相对线下销售量，份额并不是太大。运行这段时间以来，通过做的客户分析，一大部分来自省外，省外的人接受山东茶叶，让我们意识到日照茶不是只做山东市场，而是可以在全国销售。尤其在信息不对称、区域、物流限制被打开后，好的茶叶，只要稳下心来把品质做好了，走出去是没有问题的。

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