日照绿茶教您泡茶技法

泡茶即为茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。传统的泡茶道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。那它的冲泡步骤是什么呢？日照绿茶来教您茶道技巧：

　　1、烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.

　　2、倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

　　3、置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

　　4、注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

　　5、倒茶：1>．先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶,则反之。2>．将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。3>．另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。

　　6、分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。

　　7、奉茶：自由取饮，或由专人奉上。

　　8、去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。

9、以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。

哈哈~是不是感觉这泡茶的技法有点麻烦啊？这就是赏茶的美感之道。跟随日照绿茶将这茶道学起来吧！

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