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日照绿茶教您泡茶技法

2020-11-22 14:39分类:茶叶资讯 阅读:

泡茶即为茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。传统的泡茶道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。那它的冲泡步骤是什么呢?日照绿茶来教您茶道技巧:

  1、烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止.

  2、倒水:将壶内的水倒出至茶船中。

  3、置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。

  4、注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。

  5、倒茶:1>.先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。2>.将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。3>.另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。

  6、分茶:将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。

  7、奉茶:自由取饮,或由专人奉上。

  8、去渣:用渣匙将壶中茶渣清出。

9、以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用。

哈哈~是不是感觉这泡茶的技法有点麻烦啊?这就是赏茶的美感之道。跟随日照绿茶将这茶道学起来吧!

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