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日照绿茶步入千家万户,谨慎假冒

2020-11-22 14:39分类:茶叶资讯 阅读:

在省城济南,随着日照绿茶度不断提高,很多的茶客已经开始喜欢上了日照绿茶,甚至抛弃了龙井、铁观音、金骏眉等,常年喝起了日照绿茶。“我原来都是喝南方的一些绿茶,近七八年,我家里全部换成了日照绿茶。”在堤口路茶城一家日照绿茶专卖店里,年过七旬的张老先生给笔者介绍,日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡,他很喜欢这种口感。现在,他周围的一些老伙计基本上都是喝日照绿茶。在早的时候,有的喝茉莉花茶、有的喝龙井等,现在大多数老伙计都换口味了。

在济南的几家茶叶市场,我们了解到,日照绿茶占据了绿茶消费的主流,日照绿茶的商铺比比皆是,甚至一些卖南方茶的店铺也卖起了日照茶。一家日照绿茶厂家有关负责人介绍,虽然日照绿茶没有龙井、碧螺春名气大,但凭借“内含物质丰富、滋味鲜醇耐泡”的品质,成为北方茶之代表,并日渐与南方茶齐名。茶界泰斗、中国茶业人张天福也认为,在所有绿茶当中,日照茶的品质是一流的。现在济南茶叶批发市场的日照茶专卖店已达上千家,而兼营日照茶的店则达数百家,每天的日照绿茶销量都在上万斤。

 

正是因为日照绿茶受欢迎,一些不良商户开始打上了它的主意。“日照绿茶现年产几千吨,远远满足不了市场上几万吨的消费需求。”一位业内人士表示,如今市场上随处可见的低价日照绿茶,很难不让人生疑。“因为经营日照绿茶赚钱,这几年一下子店多了,茶叶也多了,可日照就那么大点产茶地方,哪里会有那么多‘日照绿’?”很显然,日照绿茶仿冒现象严重,很多业内人士对此很不乐观,甚至表示,有六七成的日照绿茶都是仿冒的。
      近年来,日照绿茶被假冒越发严重,日照炒茶工远赴南方,用日照绿茶的炒制工艺加工南方茶,并假冒“日照绿”销往除日照外的济南等全国各地。现在南方茶冒充日照绿茶的情况遍地都是,其实这种情况恰恰是从本地开始的。南方茶冒充日照绿茶的根本原因就是利益的驱使。日照绿茶卖成百上千元,由于成本高却并不怎么赚钱,而南方茶的成本却非常低,巨大的利润让其“乐此不疲”。南方茶的进入,扰乱了正常的市场秩序,由于成本的优势,南方“日照绿茶”不好卖的时候就可以把价格压得很低,而不明就里的老百姓为了贪图就会买南方山寨版的“日照绿茶”。一位从事日照绿茶销售的人士告诉笔者,现在三四十元的日照绿茶很多都是仿冒的,所以消费者在购买的时候,不能因为贪图而购买冒充的日照绿茶。

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