茶叶养生网,让更多的人爱上喝茶!

如何鉴别海阳绿茶是新是陈_日本茶文化

2021-04-01 11:52分类:茶叶文化 阅读:

   俗话说的好:喝茶要喝新茶,喝酒就要喝陈年酒!海阳绿茶新茶香味浓郁、色泽鲜亮、味道醇厚鲜爽,而海阳绿茶陈茶的色泽暗淡、香味较淡。那么该如何鉴别海阳绿茶是新茶还是陈茶呢?

 

如何鉴别海阳绿茶是新是陈

 

  新茶较干、陈茶较湿,新茶由于刚制作出来,含水量较低,比较干。而陈茶因储放较久,含水量增高。用手捏下茶叶,新茶能捏成粉末且茶梗易折断,而陈茶柔软,不能捏成粉末且茶梗不易折断。

  新茶色泽鲜亮、陈茶色泽暗淡,一般来说,海阳绿茶茶的色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮。而陈茶由于在光、气、热的作用下,会慢慢发生氧化或分解,从而使色泽变的暗淡无光,而茶褐素的增加,会使茶汤变色,失去原有的色泽。

  新茶香味新鲜浓郁、旧茶香味较淡,陈茶在储藏过程中,成分会慢慢挥发氧化,茶叶的香气也会由高变低,香气会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。新茶则香味浓郁,新鲜自然。现在市场上个别不良商家会给陈茶熏香,但这样的茶香味不够纯正,只要仔细,一般都能辨出。

  新茶味道醇厚鲜爽、陈茶淡而不爽。在品茶时,新茶味道比较鲜爽,而陈茶明显会有一股陈旧感且味道极薄。

本文转自网络,如有侵权问题请联系删除

郑重声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
茶叶咨询加微信:15106698747

上一篇:清明过了,好茶才刚刚开始呢_日本茶文化

下一篇:下午茶午后的乐趣_日本茶文化

相关推荐


加我微信

    茶叶养生网
返回顶部