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绿茶,现在流行这么“泡”!_茶文化知识

2021-04-04 07:08分类:茶叶文化 阅读:

   纵观如今简直一切的绿茶,大多数茶友都在用玻璃杯冲泡。烟台绿茶 所谓玻璃杯适宜观其形,闻其香,但是,影响茶汤最要害的浸泡温度,出汤时刻,杯泡法怎样操控?

  茶的泡法一直在变,要害是要科学。好多人说绿茶又苦又涩,很有可能是泡法不对的缘由。本来,专业茶人,早已选用盖碗(或瓷壶)冲泡绿茶。

  君不见,一杯龙井,久泡到发暗,苦涩到不可?比方菜式,一咸盖百味;关于茶汤,久泡必苦,至苦则茶百味无,唯苦味矣,怎能好喝?

  以龙井为例:好的龙井,用盖碗(或瓷壶)泡,当令出汤,分杯献客,能泡十泡左右,并且汤色清雅,能细品龙井个中美妙。

  绿茶用盖碗(或瓷壶)泡,可操控浸泡时刻,可领会不一样泡数间不一样的味道:初泡苦香,后泡甜美,妙趣横生。

  咱们不能老是抱残守缺。换个办法,换个思路,也未尝不可吧。比方:小杯少茶温泡法,烟台绿茶 也可;还有碗泡法等等。

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