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油茶需适时的采摘

2020-12-12 10:04分类:茶叶种植 阅读:
     油茶是主要的食用油料植物之一,油茶果的采摘直接关系到当年的产量和质量,为了确保适时收摘油茶果,提高出油率,避免盲目早摘或过迟收摘,现将油茶果成熟期的生理特征介绍如下。

  一、采摘过早含油率低,损失大。油茶果采摘过早,茶果尚未成熟,茶籽仁不饱满,水分含量高,油分少,出油率就低,油的质量也差。据测定,若比正常成熟期早采摘10天,每100千克茶籽要少榨油10千克以上,出油量每100千克茶籽仅在20千克左右,甚至更低。由此可见,过早采摘的后果,让到手的油料白白损失掉。实在可惜。这种不科学的盲目过早采摘的习惯,往往形成年复一年的恶性循环。

  二、适时采摘含油量高,油质好。油茶果正常成熟时的特征是,茶果颜色深而发亮,果皮上的茸毛已经脱掉,茶果基部毛粗而硬,茶果开始微裂,果皮松脆,用手容易剥开,茶籽呈黑褐色而发亮,种仁白中带微黄,呈现正常成熟期的特征,此时正是油茶果的采摘适期。据测定,正常成熟期采摘的油茶果的茶籽,每100千克出油量在30千克左右,甚至更高。由于在成熟期采摘的油茶果,不但出油量高,油质好,优质优价,很受顾客的欢迎,经济效益和社会效益两全其美,又何乐而不为呢!

  三、采摘过迟落果多,造成浪费。有经验的农友们懂得,油茶果充分成熟期只有10多天时间,历来采摘有“前三后七”的经验,也就是在过了“寒露”节之后的“前三后七”的一段时间采摘最合适,应该抓住时间采摘。否则,收摘迟了茶果掉落或开裂,茶籽散落,收捡困难又费工,造成不必要的浪费。

  近年来,据笔者了解,各地采摘油茶果的时间越来越早,往往在“寒露”节前的10多天就进山采摘,有的甚至在“秋分”过后的几天就采摘了。这种想得到,看得见的经济损失,长此下去实在令人忧。

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